Science：幼时过度吃糖有终生影响，易患糖尿病、高血压

怀孕后的头1000天是饮食影响成人健康的关键窗口期，当前膳食指南建议此期间不添加任何添加糖。然而，在美国，情况不容乐观。

孕妇和哺乳期妇女平均摄入的添加糖远超推荐量，是其三倍多，每天超过80克，这意味着婴幼儿无论是在子宫内、母乳喂养阶段，还是之后食用婴儿配方奶粉和固体食品，都可能接触到过量的糖。
研究尝试估计在怀孕后1000天限制添加糖对几十年后2型糖尿病和高血压发病的影响。在啮齿动物实验中，有大量因果证据显示生命早期摄入过多糖会产生持久不利影响，但人类相关的严格证据却很有限。

以往关于人类早期饮食冲击的研究多聚焦于极端的子宫内热量限制情况，比如饥荒，或者关注2型糖尿病和高血压危险因素的变化。由于缺乏在生命早期对不同水平添加糖进行随机分配的队列研究，人们虽普遍认可过量添加糖和代谢功能障碍相关，却难以真正理解过量糖对人类健康的因果长期影响。这一现状亟待改善，未来需要更多针对性研究来填补这一空白，为母婴健康提供科学指导。