现在人们都说胃口不好,都在饮食方面注意养自己的胃。养生固然重要,但是切忌盲目。不能用错护胃的方法,或者服用错误的保健品,下面来看看养胃的误区吧!
养胃的误区
1认为长期喝牛奶对胃有好处
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
临床实践证明,牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
2认为经常喝粥对胃有好处
很多人都认为粥容易消化,能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的,对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。
因为粥中的水分较多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃的蠕动变得缓慢,从而不利于胃对食物的消化。再说,人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,这不利于人体对食物的消化。另外,经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。
3认为生姜对胃病患者有益无害
很多人都认为喝生姜水可以暖胃,在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为,这种方法偶尔用之未尝不可,但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而可加重胃部不适、胃痛等症状。
胃部疾病常表现为阵发性疼痛,每当疼痛发作时则会严重影响正常工作及生活,那么怎么在平时注意帮助肠胃健康呢?
中医认为,腹部为阴、内为阴,春季属肝、凡是收敛性的大多归属于肝,过度收敛就会疼痛、拘急痉挛,再加上寒凉就会胃肠痉挛疼痛。尤其腹内还有没完全消化的食物,痉挛会造成肠道阻塞,导致疼痛加剧。
长期的饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆囊收缩机能减弱,胆汁分泌 减少,食物不能完全代谢,部分胆汁逆行反流入胃,与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心 、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象,随时可能发生,其往往是被忽视的地方是胆,而去注意胃,关注度较 少 在人的体内皆有幽门螺杆菌存在,只是多少不同,胆不好,食物则在肠胃逗留过久,幽门螺杆菌就会得以繁衍生息,通过调理胆,才能让菌群恢复正常。
食物养胃:多吃3物!
一:灌南苦菜 我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗,《诗经》中就记有:“谁谓荼苦,其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品,那时的食法是:采苗叶炸熟,用水浸去苦味,淘洗净,油盐调食。味苦性凉,能清热解毒,疏肝利胆,益肠胃,通便秘。做法是取干灌南苦菜15克,加水1000ml,放在锅里一起煮,(最好不要用铁锅,其他锅都行),水烧开后,调小火煮3-5分钟,煮好后取汤50ml-100ml饮用,饮用前必须加红糖,红糖要深颜色的老红糖,其余放入冰箱或暖瓶备用,再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用,以前人们会用其充饥当饭吃。
二:南瓜
南瓜是一种温和性食物,其中含有维生素跟果胶,果胶可以用来保护胃肠道粘膜,可以避免粗糙食品对胃部造成伤害。
因此可以促进胃溃疡患处的愈合,对于胃溃疡患者来说这是最好的蔬菜。
三:山药
山药是一种温和滋补的食物,全身都是宝贝,吃山药不仅可以达到健脾养胃的效果。
此外山药中特有的黏蛋白物质还可以滋润胃粘膜,并达到保护胃的效果,此外还可以达到缓解胃痛的效果。