1949年，为毛主席做了十一年饭的老红军李开文回到了自己的家乡安徽，可就在当地领导热情地提出让李开文出任金寨县的副县长时，他却拒绝了。到底是什么原因让李开文不愿做这个副县长，他与毛主席之间又发生过着怎样的故事呢？
李开文
李开文，1898年出生于安徽金寨县一户贫苦人家。幼年时期，李开文就要到乡里的砖窑烧砖来贴补家用，农忙时还要回家种地。所以，李开文那些可以读书的孩子们羡慕不已，可自家的情况供不起他上学堂读书，只能眼巴巴地看着别的孩子上下学堂。
直到革命思潮传播到了李开文的家乡，对于红军部队早有耳闻的李开文参加了农民起义，以期摆脱自己穷苦的命运。虽然李开文的文化水平不高，但这却不影响他知晓红军是一个为贫困百姓发声的队伍。
1932年35岁的李开加入了红军，正式成为红军中的一员。组织上考虑到李开文年龄的问题，于是将他分配在红25军73师219团的担架队担任班长。
八路军担架运送伤员
刚开始，李开文所在的红军队伍主要在大别山一带活动，可蒋介石早就将这支队伍视为眼中钉，于是亲自坐镇汉口，立誓对这支部队进行“大围剿”。面对敌人凶猛的攻势，我军虽然奋力抵抗，但奈何实力悬殊过大，犹如螳臂当车，权衡再三，不得不选择战略性后退。1932年秋，李开文跟随组织离开自己生活了35年的大别山。
不得不提的是此时的李开文早已娶妻生子，家中除了一个8岁的儿子外，还有一对嗷嗷待哺的双胞胎，妻子也在坐月子中。一切都是那么难以割舍，可李开文知道，只有革命胜利了，自己一家才能过上幸福的生活。“舍小家为大家，有国才有家”，就这样，在还没有来得及和妻子、孩子告别的情况下，李开文随队伍毅然决然地踏上了革命的新征途。
在大别山经历过生死一战的李开文，看着别的战友都在枪林弹雨之中冲锋陷阵，他也想拿起枪与敌人作斗争。可是李开文深知自己不能放下手中的担架，与枪相比，它们有着比上战场更重要的意义，他知道自己手上拿的不仅是担架，更有担架上受伤的首长与战友们，以及属于担架队的责任。
红军转移
然而这般“我为人人”的高尚觉悟不是人人都有的，在一个漆黑的夜晚，一位同乡实在忍不住，起了当逃兵的念头，找到李开文让他放自己回去。李开文顿时眼睛瞪得像铜铃，望向那位同乡道：“回去？回哪里？大别山？现在大别山已经落入敌人的手里，你回去就是个死！不如跟着队伍杀出一条血路，这样我们还有生的希望！”李开文又气又急的话语将同乡吓了一跳，自此，这位同乡打消了念头，再也没提过要回家的逃兵想法了。
一天，敌军的飞机在天空盘旋，并且猛烈地轰炸着。顷刻之间，数十枚炸弹落在了来不及躲藏的担架队附近，这让毫无防备的李开文瞬间被炸飞并埋在了黄沙中。等到被挖出来时，他的脸上布满了血迹与碎石，这让将他挖出来的同志误以为李开文已经牺牲，准备将他埋葬时，曾经被李开文训斥过的同乡冲出来，狠狠地抱住李开文哭了起来。许是吉人自有天相，谁知同乡这一哭，竟硬生生地将被炸弹炸晕的李开文吵醒了，李开文这才死里逃生，捡回了一条命。
红军伤员
然而，福兮祸之所伏，在这场战斗后，李开文失去了听力，在医院整整待了一年。当时的李开文以为自己再也不能上战场了，顿时心如死灰，毫无求生的欲望。医生为了激励李开文，告诉他：“只要坚持，就还有希望。军人不可以临阵脱逃，要勇于斗争！”李开文就凭借着这句话，重燃了希望。
在下病床的第一时间，就向团长申请上战场。可是战场上的情况变幻莫测，一不留神随时会丧失性命，更别提失去听觉的李开文了。团长爱兵心切，在考虑到李开文的身体情况后，就将他安排进了炊事班。虽然李开文对此不甚开心，但对他来说只要还能留在红军队伍中继续抗战，便也无妨。在炊事班的李开文烧得一手好菜，又因为他年龄最大、资历最老，被大家亲切地称呼为“老班长”。
红军吃饭
此后，李开文又跟随着红军部队参加了艰苦卓绝的两万五千里的长征。长征途中，最让李开文头疼的便是过草地了，1935年8月红军进入草地，当时粮食紧缺，没有干粮时，就杀战马，吃野菜、草根和皮带。可如何弄熟它们，对于当时的炊事班来说却是一大难题！草地上环境湿润，天气瞬息万变，这让生活都成了难题。尽管草地遍地是草，可这些草全都湿漉漉的，根本没法用。眼见着战士们连口热水都喝不上，李开文内心犹如热锅上的蚂蚁急得团团转，好在天无绝人之路，万分焦急之下的他居然想到了一个好主意。
红军过草地
李开文将草地上湿漉漉的草分别放在自己的怀中与腋下，靠自己的体温将这些草给烘干。就这样，李开文所在的队伍总是第一个能将火点燃，久而久之成为了全军的灶火台。也有些战士好奇地向李开文打听为什么李开文总是能将火点燃，李开文却一直用运气好这个理由搪塞着。可世上哪有不透风的墙啊，但凡留心观察，总会发现端倪。于是那段时间，不少战士都开始发觉李开文的身体有些不正常，除了面色难看，身体也浮肿起来。后来，在几位女同志的细心观察下，才揭开了谜团，原来李开文每天都将湿漉漉的草，团成团放在怀中和腋下，这才有了生火的草团。这下过后，全军都知道了李开文这个大名，同时也对他伟大无私的奉献精神万分钦佩，行军队伍中，谁提到李开文不得竖一大拇指！
1930年10月，我党三大主力军队成功会师。李开文也随之从红四方面军调往中央红军的党中央机关，专门负责给毛主席等众多领导人做饭。一下从野战部队调往中央军队的李开文收获了许多艳羡的目光。但李开文知道，自己就算到毛主席身边，也没有什么，就是和当初在红四军烧饭一样，自己只要平常心对待就可以了。因为部队上下都知道毛主席从不搞特殊，无论是对待亲人还是朋友都一概而论，十分公正。
毛主席
话虽如此，但是初到毛主席身边的李开文还是非常紧张的，总会做错事，可毛主席却从未责怪过他，还时常和他开玩笑。要知道李开文之所以能够调到中央特灶班担任班长，并不是组织对他的破例关照，而是凭借自己实力选上的。大家都知道毛主席最喜欢吃的除了辣椒便是红烧肉了，李开文做的红烧肉可谓一绝，软糯可口，肥而不腻。不仅毛主席夸，连各级领导也都爱吃。尽管李开文的红烧肉做得十分好吃，但由于我方物资常年处于短缺状态，也不是时时都能吃到的，只有在重大节日或者战役胜利后，领导人们才会开开荤、解解馋。
八路军吃饭
其实话说给领导人做饭可不是个轻松的活计，这也并不是因为领导要求有多高，而是领导人们时常开会忘记吃饭，此时就要炊事班和警卫连相互配合，让毛主席他们能在感到饿时，吃到热饭热菜。其中就有一次，毛主席写文章写到很晚，李开文眼看着饭菜凉透了都没有人来取，便将饭菜热热，亲自给毛主席送去。
在李开文推门进去的瞬间，一阵寒风吹得他直打哆嗦。毛主席抬头刚好看到，便停下笔，笑嘻嘻对他说道：“老班长，你这衣服单薄了些。”随后，毛主席拿起箱子里一件羊毛衫让李开文穿上。李开文再三推脱却抵不住毛主席的强烈要求，恭敬不如从命，李开文收下了这件羊毛衫。穿着羊毛衫的李开文瞬间觉得暖和了许多，可这羊毛衫还没在身上捂热乎，在李开文回到灶台时，看到一位小战士穿得单薄，于是又将羊毛衫给了小战士。李开文的这番举动不是因为他傻，而是他一贯乐于助人的精神的体现。
毛主席在延安
而延安的当时也正处于被蒋介石经济封锁的阶段，众人为了抵御老蒋的封锁，我党发起了“生产运动”，大家都积极地响应毛主席提出的“自己动手丰衣足食”的口号。虽然大生产运动是全部人都参与其中的，但大家出于对李开文的关心，留给他的大都是烧水、做饭这样的轻松工作。
可对于李开文来说，看着别人在田间劳作，自己却“无所事事”是十分别扭的。于是便在空闲时间，给自己安排了个“编草鞋”的活。同样是编草鞋，李开文会心灵手巧地将收集来的各种布条彩线一同编制在草鞋里，这样编出来的草鞋是既好看又实用。李开文给自己定一天七双的目标，没过多久，编织的草鞋就堆得像小山一样高。李开文将这些草鞋发给队伍里的的战士们，连毛主席和周总理都曾穿过他编织的草鞋。就是在这一年，李开文被选为陕甘宁边区大生产运动的劳动模范，毛主席还在千人的大会上亲自为他颁发奖状！
红军战士穿过的草鞋
时光如梭，转眼到了1947年，回到北京城的李开文被安排到中央机关干部文化学校进行学习。直到1949年7月才从学校回来。回来不久的李开文就遇到了自己的老战友李维汉，李维汉告诉他组织上考虑李开文吃的苦太多，为此想安排一个“甜”活给他，让他去当天津糖厂的厂长。李开文听后吓了一跳，急忙问李维汉这个天津糖厂有多少人。听到是1000人后，便毫不犹豫地拒绝了，还说让他带这么大的厂子还不如让他回家呢。
别人都是想往大城市跑，可李开文偏要回农村。但一想到这一回去，又不知道何时才能见到毛主席，便打着汇报情况的幌子，去见一面毛主席。对于这位老同志，毛主席自然没有忘记，还专门询问：“听说，你不愿去天津工作？”
李开文笑着回道：“天津糖厂的糖再甜，也没有自个家乡的水甜。”
主席听到后不舍地说道：“老班长，你这是要落叶归根啊！”
毛主席
随后，李开文的组织关系从华东地区转到了安徽，安徽的有关部门又将他介绍到了六安地委组织部。六安地委组织部在经过商议后，打算将李开文任命为金寨县副县长，可李开文却在听到这个消息后忙不迭地拒绝了。他自然不是嫌职务小，而是觉得职务太大怕文化水平低的自己难以胜任。就这样，李开文拒绝当厂长后，又拒绝当副县长，最后选择回家乡的粮站当了一个小小的站长。
李开文工作的粮站全名为“响山寺粮站”，作为站长的李开文，并没有高高在上，耍起官威。反而是一到上班时间，就到自己的管辖区域溜达。李开文钻进别人不愿钻的仓板底，去将老鼠咬的洞一个个堵住，别人不愿意爬的仓顶，他也都亲自爬上去，将黄鼠狼开的天窗一块块修好。在李开文的眼中，公家的任何一件小事都值得被当作大事对待。这些点点滴滴的举动都被百姓们看在眼里，在当地百姓们的心目中，李开文绝对是一位尽职尽责的好管理者。
李开文晚年
1956年，李开文当选为全国粮食系统的劳动模范。在大会主席台上，又再一次看到了毛主席。毛主席看到李开文后，亲切地问候道：“啊！我们的老班长又回来了！真了不起，又得了一个劳动模范。”会后，毛主席还专门邀请李开文到家中吃饭，而李开文也再一次地为毛主席烹饪了自己的拿手好菜——红烧肉。
李开文为年轻人讲革命故事
岗位无大小，工作无高低，点滴细节更能彰显人品。李开文身上体现的忠诚、谦逊、热心等高尚品格值得我们每个人学习！