在 11 月的美食版图上
有一抹独特的海洋风味正热烈来袭
那就是南澳紫菜
这个季节
南澳紫菜宛如大海馈赠的珍宝
新鲜上市
为我们的味蕾带来一场盛大的狂欢
南澳，那片宛如世外桃源般的海域
海水纯净、富含养分
在这里，阳光、海水、海风
交织成一首和谐的交响曲
为紫菜的生长提供了得天独厚的环境
共同滋养着紫菜
赋予它们独特的口感和丰富的营养价值
当 11 月的第一缕海风吹过
南澳紫菜迎来了丰收的时刻
渔民们驾着小船，穿梭在紫菜养殖区
熟练地收割着这些鲜嫩的紫菜
那画面，就像是在摘取大海的裙摆
充满了生机与希望
刚刚采摘上岸的紫菜
带着大海的湿润和咸香，
头茬南澳紫菜色泽乌黑发亮
每一片都闪烁着大海的光泽
仿佛在诉说着它们来自海洋深处的故事
南澳紫菜
味道鲜甜、口感绵柔、营养丰富
蒋山紫菜叶片薄如蝉翼
颜色黝黑发亮，犹如上等锦缎
因生长的海域水质含盐度适中
氮、磷、钾和微量元素充足
养殖出来的紫菜不仅营养丰富
还具有蛋白质中的多种呈味氨基酸
所以相较其它紫菜
味道更加鲜甜、口感更加嫩滑
且采用纯手工剪收
和纯天然、零添加自然晾晒
最大程度保留紫菜的营养价值
紫菜丰收时节
成排竹架上晾晒着密密麻麻的紫菜
或横或竖，与紫菜田交相辉应
把整个海岸勾画成墨色
蔚为壮观
今年的南澳紫菜的产量总体
与往年大致相当
目前头茬紫菜市场指导价
为每公斤360元
近年来，为防止外地紫菜假冒南澳紫菜等现象发生，保护消费者和生产者的合法权益，维护南澳紫菜品牌形象，南澳县农特产品协会加大管理力度，对紫菜防伪包装袋进行逐年更新，并做到不混卖外地紫菜、不以次充好、不虚报价格，更好地发挥南澳岛名优特产的品牌优势，让向往海岛生活的游客朋友能放心地享受到舌尖上的南澳美味。
南澳紫菜
吃法多样，寓美礼佳
烹、炸、炒、炖皆宜
是大自然赋予我们的顶级享受
无论是简单的紫菜蛋花汤，
还是用紫菜包裹着米饭制作而成的紫菜炒饭，
亦或是油炸紫菜这种新奇的吃法，
南澳紫菜都能展现出它独特的魅力。
南澳紫菜，天然美味
亲友相赠，美好相加
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