编者按
日前，国内著名评论员、全国“三农”问题观察员许贵元及时赶写了三篇迎时性民生问题评论，先后被中国评论网、清风网、搜狐网、湖南华声在线、内蒙古新闻网、正北方新闻网、宜春日报、岳阳晚报等多家权威媒体刊发和转载，旨在提示大家要特别注意安全消费、安全就餐、安全取暖、平平安安过日子，激情满满、创新创业、凝心聚力谋发展。
现将这三篇专题评论予以转发，请大家认真阅读与参考。
落实“以旧换新”政策
维护消费者切身利益
许贵元
自今年3月15日,国务院印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》以来，全国各地都迅速做出安排部署，很快兴起了“以旧换新”活动热潮。特别是政策补贴优惠额度较大，有效激发了市场消费潜力和活力，并直接带动了汽车、家电、家居家装等重点消费品销量的快速增长。同时，也拉动了相关行业投资和效益增长。
事实证明，国家推出消费品“以旧换新”政策，是拉动内需、促进城乡消费的一项带有根本性、战略性和普遍性的重大惠民政策，是贯彻落实党的二十届三中全会的精神，发展新质生产力的一个重要举措，颇受城乡百姓的欢迎。
但是，我们也要清醒地看到，在消费者“以旧换新”活动中，一些不法商家企业认为“有机可乘、有利可图”，竟然把一些库存积压、销售不畅、质次价高、包装规范的家用电器产品“兜”出来，骗取消费者“以旧换新”。一些消费者抱着“旧的不去、新的不来”的急切心理，很容易上当受骗。还有的商家为了减少纳税，“以旧换新”只开收据不开具发票，“一换了之”。对此，我们要高度加以警惕，保持理智心态。有关部门要采取多种形式和手段，加大宣传力度，让城乡群众知晓以旧换新政策规定，调动其“以旧换新、废物利用”的积极性，为现代生活增加色彩和福祉。要充分发挥政策效能，释放政策红利，把政策补贴不折不扣地落实到位，让城乡消费者切实受益。要重点围绕百姓换车、换家电、换家装等消费，搞好回收服务。推动“以旧换新”，必须依靠法治护航，维护消费者合法权益，防止“伪劣假冒”产品充斥市场，坚决遏制“乱发补贴”行为，更要警惕少数不法商家和企业在“以旧换新”活动中，趁机搞虚假宣传、忽悠城乡消费者，从中谋取暴利。一旦发现有干扰“以旧换新”市场秩序、公然欺骗消费者利益的种种不法行为，要依法依规严厉惩处！
办好农村“老年食堂”食品卫生监管要跟上
许贵元
随着美丽乡村建设和农村养老事业的迅速发展，各地农村陆续兴办了“老年食堂”，有的也称“幸福饭桌”。使上了年纪的老年人在家门口就能享受“一日三餐”的幸福生活，充分彰显了关爱老人、善待老人的社会主义大家庭的温馨和温暖。
据了解，农村“老年食堂”，大都设在村部宽敞的文化活动中心的大厅，一年四季防风防雨、避暑防寒，就餐环境良好。一般规定：凡是年满60周岁以上70周岁以里的老年人“一日三餐”只需交2元；80周岁以上全部免费。经济条件好的农村，年满60周岁以上的都可以到“老年食堂”免费用餐。行动不便的老弱病残者，还安排专人“送饭上门”，就餐费用的主要来源由村部集体承担，再加上当地政府和有关部门根据具体情况给予的适度补贴。
为了办好“老年食堂”，各地都成立了“炊事班”，由村“两委”中一名成员具体负责，炊事人员由群众推举，一般都是在村里泼辣能干、心灵手巧、责任心强、善于管理、群众威信较高的农妇和具有一定餐饮技术的男壮劳力参与。并确定一至两名肯于吃苦跑腿的采购员，负责米面油、各种调料、肉蛋奶、海产品、蔬菜等农副产品的就地采购。同时，还与当地畜禽养殖户、蔬菜种植户、农场等建立固定的供货渠道，及时“送货上门”，使“老年食堂”能够用上新鲜价廉、无公害的产品下锅，千方百计让老年人吃得可口香甜，舒心满意。
但也有少数“老年食堂”缺乏精细管理，一些炊事人员没有经过正规培训，只满足于会做“庄家饭”和“大路菜”，而且饭菜品种比较单调；卫生管理也存有“漏洞”。这些问题不可忽视和懈怠。
办好“老年食堂”，是完善农村养老体系、发展老年事业的主要内容之一。如何让老年人在“老年食堂”真正吃出“幸福感”和“安全感”，必须做好科学管理这篇大文章。一是要学习和掌握科学食谱知识和烹调技能，努力改善伙食，提高饭菜质量，满足不同口味。二是加强食品安全管理。从采购到饭桌实行“全链条”监督管理，应设立专职食品卫生监督员，确保农村食品卫生安全，让老年人放心用餐，防止食物中毒事故发生。尤其是夏季炎热季节，食品饭菜极易腐烂变质，更要高度警惕和设防。三是要坚持厉行节约、反对餐桌浪费。做到计划用餐、文明用餐、节俭用餐、安全用餐，切实让老年人晚年有所“食”靠，不断分享改革发展带来的福祉。
消除农村燃气管道隐患
确保群众冬季取暖安全
许贵元
北方冬季取暖期将至。对农村燃气管道要逐村入户进行精细排查，发现安全漏洞立即组织修缮，确保群众安全越冬。
近年来，随着农村人居环境综合治理，许多地方都普及推广了“煤改电”（气代煤）工程，农户使用方便、操作简单，具有低碳、环保、清洁、节能等多元优点，农村环境质量明显提升，基本改变了过去那种延续多年的“家家烧煤、户户冒烟、污染空气、危害健康”的状况。
但是，在推广“煤改电”（气代煤）工程中，突出的问题是，由于村庄之间差异较大，有的一直没有重新规划，大街街小巷宽窄不一、弯弯曲曲，房屋坐落有高有低、排列也不整齐，这就给铺设地下管道和架设空中管道带来一定难度，而且加大施工成本，导致费工费时费原料。尽管在施工中格外谨慎，但不免存有安全隐患，个别地方还出现管道漏气、爆炸等事故。
为确保农民冬季取暖安全，一是组织热力、电力、安监、环保等部门，对推广使用“煤改电”（气代煤）的村庄进行拉网式排查，发现有安装不达标、存在安全隐患的要立即采取补救修缮措施，确保供暖设施正常运行；二是严格施工安装制度和技术标准，防止出现“盲目追赶工期、忽视安装质量”的现象；三是加强舆论宣传和社会监督，提高农民自觉维护供暖设施安全意识，并教育引导农户掌握使用“煤改电”（气代煤）知识和技术，做到安全取暖、节约能源。
(作者许贵元，系国内著名评论员、全国“三农”问题观察员）
来源：中国评论网、清风网、湖南华声在线、内蒙古新闻网等