在寒冷的季节里，水果似乎变得有些“冷冰冰”，让人望而却步。但你知道吗？有些水果热着吃，不仅别有一番风味，还能发挥出独特的养生功效，比如润燥止咳、健脾开胃。
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一、烤橘子：止咳化痰小能手
橘子是我们常见的水果，富含维生素C、类黄酮等营养成分。把橘子烤着吃，可是治疗咳嗽的一个妙方。
当橘子在火上烤制时，橘子皮中的挥发油、橙皮苷等成分会渗透到果肉中。
这些物质具有止咳化痰、润肺的作用。特别是对于一些轻微咳嗽、有痰的情况，热橘子能起到很好的缓解作用。
烤制橘子的方法很简单，将橘子洗净后，用小火在炉灶上烤制。过程中要不断翻动橘子，直到橘子皮微微发黑、有热气从橘子里冒出来。
这时的橘子，吃起来暖暖的，既有橘子原本的酸甜，又多了几分温热醇厚的味道。
二、蒸苹果：健脾益胃的佳品
苹果有 “智慧果”“记忆果” 的美称，含有丰富的果胶、膳食纤维等。
不过，生苹果对于一些脾胃虚寒的人来说，吃了可能会引起肠胃不适。
而把苹果蒸熟后，情况就大不一样了。蒸苹果更易于消化吸收，而且具有健脾开胃的功效。
蒸苹果可以将苹果洗净去核后，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的苹果，果肉变得绵软，原本的酸性也有所降低。
对于一些腹泻、消化不良的患者，吃蒸苹果可以起到一定的止泻和调理肠胃的作用。
三、煮梨：润燥止咳的经典
梨向来是润肺止咳的代表水果，生梨性寒，对于一些体质虚寒的人不太适宜。
但将梨煮着吃，就可以避免这个问题，同时还能增强其润燥止咳的效果。煮梨的时候，可以把梨去核切成小块，加水煮。
可以根据自己的口味加入冰糖、川贝等。经过炖煮的梨，寒性减弱，滋润的功效却更强了。它能有效缓解咽喉干燥、咳嗽等症状。
作者：郑拓涛
编辑：唐蔚李硕然
审核：姜峰 李雅琴