作者丨内参君
编审丨橘子
2024年,新茶饮行业逐渐褪去高速扩张的“浮光掠影”,迎来“打磨品质”的沉稳步调。大浪淘沙之下,市场逐步回归理性,门店扩张放缓,品牌们开始重新审视选址标准、优化单店模型,从对数量的追逐,转向对质量的坚守。
就在这个去伪存真的转折点上,东方茶饮品牌霸王茶姬迎来了它的第七个年头。从云南走向全国,霸王茶姬在坚守与创新的交织中,以一杯东方茶讲述着七年积淀。如何在行业的起伏变迁中不断成长、以“以茶会友”的初心与愈发丰厚的品牌底蕴走向未来?
这个“七周年”故事,或许也将为中国茶饮的未来打开一扇新窗。
以创新为核,推动东方茶升级
在新式茶饮激烈竞争的市场中,霸王茶姬凭借其核心的产品创新策略,稳固了行业地位,霸王茶姬的成功,“伯牙绝弦”无疑是亮点之一。这款经典单品自2017年推出以来,凭借茉莉茶基底搭配原叶鲜奶的独特口感,迅速在市场中走红。
截至今年夏天,“伯牙绝弦”累计销量已突破6亿杯,并且仍然保持着强劲的增长势头,成就了新茶饮行业单品销售纪录。
近年来,作为茶饮行业的健康创新先锋,霸王茶姬以“科学控糖”理念构建“低GI标识”和“营养选择”两大体系,确立了“茶底0添加人工香精、整杯0反式脂肪酸、牛乳0奶精”的健康标准。其开创性地将“GI指引体系”融入茶饮行业,在菜单和小程序等平台增设“低GI”标识,为消费者提供更健康的选择。
今年10月,在“2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议”上,霸王茶姬与中国食品发酵工业研究院正式达成合作,联合成立“健康与营养联合研究中心”,进一步探索健康茶饮的研发与应用。
为了保证产品的高效标准化,霸王茶姬引进了自动化制茶设备,以此来提升门店运营效率,实现了出品误差控制在千分之二以内的精准度。自动化的优势让霸王茶姬在不同门店中保持一致的口感标准,适应了现代快节奏的消费需求。高效标准化的背后,不仅保障了产品的稳定性,也确保了品牌扩展中每家门店的出品质量,为大规模推广奠定了基础。
“霸王茶姬作为新中式茶饮的代表,主打原叶鲜奶茶,这个定位在当前消费者越来越注重健康和品质茶饮的趋势下非常契合,”一位业内人士评价道,“品牌注重原叶茶的品质,并融入传统茶文化的传承,这种做法一下子就把它和其他茶饮品牌区分开来了。在市场同质化竞争中,霸王茶姬这种坚持显得很特别,也更能吸引对茶饮品质有要求的消费者。”
在推进产品升级的同时,霸王茶姬也通过不断的营销创新,将健康生活方式与品牌形象深度绑定,为品牌赋予了更多的文化内涵和社交价值。
例如,霸王茶姬推出的“健康大使”计划便是其中一个重要举措。通过与知名运动员郑钦文的合作,霸王茶姬进一步强化了品牌的健康形象,借助明星效应来加强与消费者的互动,吸引了更多年轻消费者关注。
类似的营销案例还有很多。不久前,霸王茶姬对经典产品“桂馥兰香”进行了焕新升级。通过更换桂花元素包装及推出“会友”主题活动,线上线下掀起互动热潮。相关话题全网热度过亿,彰显其市场热度与消费者认可。
今年上半年,霸王茶姬在“风筝节”期间推出巨型杯子造型风筝,线上引发热议。同时,品牌还在活动现场设置试喝、抽奖等互动环节,赠送风筝香包,吸引市民踊跃参与,展现了其通过热点活动快速破圈的创新能力。
值得一提的是,霸王茶姬在海外市场也高度注重本土化与联名策略。邀请马来西亚羽毛球明星李宗伟代言,并与雅诗兰黛等品牌联名推出限定产品,迅速提升知名度。这种结合本地文化与社交媒体营销的方式,不仅拉近了与消费者的距离,也增强了品牌在国际市场的影响力。
扩张“高举高打”,多元化场景布局
产品的创新成功为霸王茶姬打开了市场,而它全球化扩展策略更是值得深究。
从云南昆明起步,霸王茶姬通过“绕开正面火力”的策略,稳步积累市场经验,并逐步进军北上广深等一线城市。这样逐层渗透的扩张方式,使霸王茶姬逐渐在全国范围内建立起品牌影响力。
在扩张中,霸王茶姬尤其注重高端选址策略,坚持将门店开设在各地核心商圈的流量地段,如大型商场的一层和繁华地带,以强化品牌形象,吸引高质量客流。例如,霸王茶姬在北京合生汇、上海环球港等核心地段开设旗舰店,通过这些“标杆门店”进一步提升品牌的市场辨识度和消费者忠诚度。
与优质加盟商合作,是霸王茶姬在市场扩张中的另一个重要策略。
品牌在全国范围内挑选大型、实力强的加盟商,通过“直营+联营”模式快速打开市场。加盟商的赋能不仅加快了品牌的扩展速度,也提升了霸王茶姬在各地的服务水准。凭借这种合作方式,霸王茶姬在短时间内成功进入全国市场,构建起了规模庞大的销售网络。
“霸王茶姬的核心优势在于其鲜明的东方文化定位,”一位业内专家表示,“品牌通过视觉识别、终端形象等强化文化辨识度,迅速占据消费者心智。以‘以东方茶,会世界友’为口号,品牌传递了中国茶文化中‘围炉煮茶、共叙情谊’的传统习俗。这样的定位不仅带来了差异化的消费体验,也让消费者在享受高品质茶饮的同时,感受到茶文化独特的社交氛围。这种文化属性为品牌在国内市场建立了深厚的认知基础。”
“近期与西北地区的一位加盟商沟通后,我对霸王茶姬的区域表现非常惊讶,”另一位业内人士分享道,“在西北市场,一些门店即使在淡季,营收表现依然很优势。该地区门店数量相对较少,而霸王茶姬凭借强大的品牌号召力和产品吸引力,对其他茶饮品牌形成了压倒性优势。这种出色的区域表现充分说明,霸王茶姬不仅在一线城市具备竞争力,在区域市场的加盟潜力同样十分突出。”
在满足消费者对茶饮需求的同时,霸王茶姬更注重通过场景创新来丰富消费体验。以“Tea Bar”店型为例,品牌将门店设计成了兼具社交功能和文化氛围的“第三空间”,为消费者提供了一个类似“星巴克”的休闲场所。这里不仅是喝茶的地方,更是现代都市生活的一部分。
与此同时,霸王茶姬在社交媒体上的推广也为其扩张策略增色不少。通过抖音、小红书等平台的内容营销,品牌成功吸引了大量年轻消费群体,形成了线上线下互动的闭环。线上话题的热度为门店引流,而线下门店的体验又为品牌积累了更多口碑。
这种多元化的场景布局让霸王茶姬不仅是一家茶饮店,更成为了许多消费者心目中兼具文化属性和社交价值的品牌。
持续“先行”,
产业链布局与全球化开拓
除了产品和门店的本地化发展,霸王茶姬还以全链路数字化管理为基础,推动了供应链的现代化升级,并以“1+1+9+N”的模式迈向全球市场,成为新式茶饮品牌中少有的全球化先行者。
霸王茶姬以全链路数字化管理为核心,从原材料的采购到最终的门店交付,都实现了高效的数字化管控。例如,品牌自主研发的自动化制茶设备,不仅提升了门店的出品效率,还确保了茶饮的品质一致性,为规模化扩张提供了重要支撑。
霸王茶姬通过大数据分析对消费者偏好进行精准预测,使供应链更具弹性和灵活性。无论是应对季节性需求变化,还是满足不同区域的口味偏好,品牌都能以快速反应和高效配送赢得市场。
海外市场,是霸王茶姬未来的一个重要增长点。
霸王茶姬的全球化战略始于2019年。从马来西亚的第一家海外门店开始,品牌逐步将东方茶文化带向国际市场。目前,霸王茶姬已在多个国家和地区设立分公司,并计划在未来覆盖100个国家和地区,为全球消费者提供现代化东方茶饮体验。
值得注意的是,霸王茶姬在海外市场的成功也离不开“1+1+9+N”模式的支持:总部赋能、在地团队深耕的运营模式,确保了品牌在全球扩张中的灵活性与本地化适应能力。通过“直营+联营”模式,霸王茶姬不仅加快了市场渗透速度,还确保了品牌形象和产品质量的一致性。
在国际推广中,霸王茶姬注重以文化为核心进行品牌塑造。例如,与当地文化机构合作,通过茶饮推广中国传统文化,品牌成功将产品价值与文化内涵紧密结合,为品牌赢得了更多国际消费者的认可。无论是在包装设计中融入东方元素,还是在门店装修上突出茶文化的魅力,霸王茶姬都在不断强化其“现代东方茶”品牌形象。
随着品牌的持续发展,霸王茶姬不仅在国内新茶饮市场占据了重要地位,还通过全球化的战略布局和文化推广,逐渐将东方茶的魅力带向更广阔的国际市场。
结语
从产品创新到市场扩张,再到全球化布局,霸王茶姬在七年的时间里完成了一次次的自我突破。作为新式茶饮行业的引领者,品牌不仅通过健康、品质和文化赋予产品更多价值,还以清晰的战略和精细化的管理为未来的发展奠定了坚实的基础。展望2025,霸王茶姬也将以“现代东方茶”的姿态,迎接一个更加广阔的未来。