菊花也能吃？门头沟这里有鲜菊上市了！

在清水镇下清水村的清水花谷里，一片片菊花正沐浴在丰收的喜悦之中，丰富着“诗画清水·生态花谷”的生态内涵。

步入温室，丛丛菊花竞相绽放，金黄一片，它们色彩斑斓，争奇斗艳，香气扑鼻。

今年，下清水村创新性引进白玉1号、粉黛1号、金黄1号等可食用菊花，历经培土、育苗、精心种植、除草及采摘等多道工序，历时2个半月的细心呵护，如今已迎来最佳品质期。这些菊花不仅可供观赏与采摘，更可作为饮品享用，为游客带来多重感官享受。

可食菊花无论是鲜食、干食还是熟食，焖、蒸、煮、炒、拌、炸等多种烹饪方式皆相宜，切丝入馅制美食、加工成茶与成酒等更是美味。

灾后恢复重建以来，清水镇有序推进各项工作，全力修复清水花谷，并种植芍药、万寿菊、玉米、白薯等花卉和农作物130余亩。同时景区在保留原本风貌基础上，还增设了帐篷营地和各类景观设施，为游客旅游休闲提供良好环境。

诗画清水·生态花谷

百合、菊花等花卉的巧妙转化

满足了游客

好看、好吃、好玩、健康的消费需求

丰富以花入食

推出多种新兴产品

下清水村的“美丽经济”

真的做足啦！

看看邻居们都在团什么？

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■来源：北京门头沟 京西红色清水 ‍

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