据《北京日报》消息，进博会受到美国企业的高度关注，其热情一直很高涨。在连续六年的进博会中，美国企业参展的总面积始终位居第一。中国美国商会有着近千家企业会员，该商会也常常参与进博会。何迈可身为中国美国商会会长，这是他第二次参加进博会，他用“忙碌”“合作”“探索”这三个词表达了自己对本届进博会的期待。何迈可透露，到目前为止，他已经收到了将近一百份来自不同美国企业的邀请，这些企业邀请他去参观各自设在进博会的展台。而且，众多美国企业的高级别代表也将前往上海参加进博会。
美国为全球最大的农产品出口国之一，而中国是庞大的消费市场，所以两国在互补合作发展方面有着巨大空间。郑艺表示：“中国对高质量农产品存在需求，美国国内市场规模较小，因此美国的农民实际上都期望能将更多农产品出口至中国市场。”郑艺还称：“我十分认同农业是中美双边关系‘压舱石’这一观点，这是一个极为重要的领域。”根据中国海关的统计数据，去年中国与美国的农产品贸易总额达429.8亿美元，较上年同期下降17.8%，在中国农产品贸易总额中占比12.9%。
进博会能够推动更多优质产品在中国大市场实现共享。自2018年第一届进博会首次亮相起，便吸引了172个国家、地区以及国际组织前来参会，当时的年度意向成交额达578.3亿美元。截至去年第六届进博会，意向成交额跃升至784.1亿美元，创下了历届的最高纪录。前六届进博会累计的意向成交额已超4200亿美元。正在举办的这一届进博会同样备受期待，已有多家企业签订采购金额，有望再度刷新纪录。
在本届进博会上，美国食品与农业馆的面积有所扩大，众多参展商和企业带着牛肉、红酒、马铃薯、棉花、大米、干豆、花旗参、大豆等产品前来参展。据相关人员介绍，美国农业部是代表美国农民前来的，他们期望能够将更多的美国农产品销往中国市场。当被问到特朗普2.0会对中美农产品贸易产生何种影响时，哈菲迈斯作出回应，他表示，直至明年之前，他的“上司都是拜登总统”，“我们希望推动美国农产品在中国的销售”，而在此之后，特朗普政府将会推出他们的农业、经济和贸易政策。
美国的农产品对庞大的中国市场存在依赖关系。倘若特朗普再次发动关税战，美国农产品的销路将会成为一个问题。这表明，是否购买美国农产品，已经被纳入我们反制美国的方案之中。庞大的市场是我们的一个优势，而掌握大量关键的矿产资源也是我们的底气来源之一。近两年来，在镓、锗等重要金属以及稀土及其加工技术的出口管制方面日益完善。相较于四年前，中方如今更有底气了。
在农产品领域，中国与其他国家的合作亦有新的进展。中国和巴西之间的农产品贸易规模持续扩大。巴西的大豆种植者愈发看重与中国的贸易关系，他们会依照中国市场的需求对种植的品种和规模予以调整。与此同时，运输渠道也在持续优化，从巴西港口至中国港口的航线愈发繁忙，运输成本也逐步下降。就美国的农民而言，他们辛苦劳作种植出的农产品，倘若没有稳定的中国市场，便可能遭遇价格下滑、滞销之类的问题，当地与农业相关的产业，例如农产品加工、运输等也都会陷入困境。
今年美国总统选举落下帷幕之后，美国针对中国的政策走向备受瞩目。就此，上海美国商会会长郑艺指出，美国在对华贸易与投资方面已有数十年的历程。那些在中国开展经营活动的美资企业期望两国的经贸政策更具稳定性，从而使企业能够正常、稳定地运营和发展。加征关税并非处理贸易争端的最优选择。实际上，加征关税只会损害消费者的利益，并且还会加大通胀压力。不管美国大选最终结果怎样，美资企业都盼望能够继续在互惠互利的原则下于中国开展经营并不断发展。