冷冻2天的馒头有黄曲霉毒素？能不能吃？

编辑：四月

馒头

作为我国传统的面食之一

在国人的餐桌上占有一席之地

吃不完的馒头放到冰箱里冷冻保存

等到吃的时候再蒸一下

近日一则

引起热议难道一直以来都吃错了？

AI制图

黄曲霉毒素的产生是有条件的，既需要霉菌的产毒能力，又需要适宜的温度和湿度。如果在

参考来源：复旦大学附属中山医院、中国消费者报、科普中国、上海徐汇

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