喜报！栖霞“过水面”获省级银奖！

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近日，由山东省团餐行业协会、山东省财贸金融工会委员会、烟台市总工会、烟台市商务局、烟台市文化和旅游局、烟台市市场监督管理局、烟台市归国华侨联合会、烟台市鲁菜产业促进会联合主办的2024山东省技能兴鲁第二届山东省团餐行业职业技能竞赛（鲁东赛区）暨烟台市第六届鲁菜创新烹饪大赛在山东城市服务职业学院举办。

我市非物质文化遗产项目代表性传承人制作的菜品：脆皮灰豆腐荣获金奖、栖霞过水面荣获银奖。

栖霞八大碗代表性传承人张书海受邀担任本次大赛评委。