全球著名连锁咖啡品牌Tims天好中国在中国咖啡市场再次保持了积极的发展态势。11月12日，Tims天好中国公布了一份营业收入、自营门店EBITDA、公司EBITDA均增长的2024年三季报。步入中国市场第五年，在资本市场与消费市场的双重认可下，当下的Tims天好中国自营与多种加盟策略相结合发展，聚焦规模与经营效率双向提升，已迈入“千店”时代。
动力十足的发展势头下，Tims天好中国的差异化发展路线正在逐步清晰，开启了在“新鲜”和“健康”赛道的持续发力，为消费者提供更多“咖啡+暖食”健康新选择。“将全球品牌力与本土创新加速融合，走出一条独有的可持续增长路径”成为了Tims天好中国未来的发展准则。
盈利能力稳步提升
11月12日晚间，Tims天好中国公布的2024年第三季度财报显示，第三季度营业收入达3.6亿元，自营门店层面经调整后EBITDA为3992万元，同比增长37.6%，经调整后EBITDA率为13.3%，创季度历史新高。与此同时，Tims天好中国第三季度调整后公司EBITDA为200万元，连续两个季度转正，延续盈利轨道。
盈利能力保持稳定，Tims天好中国在第三季度着重于修炼“内功”。
具体来看，在“极致的便利”原则下，自营与多种加盟策略相结合的方式为Tims天好中国带来了稳定的盈利能力。
据了解，Tims天好中国第三季度在门店拓张上取得了新进展：进一步开放单店加盟。与此同时，Tims天好中国充分发挥品牌优势，为合伙人门店效益提升赋能。通过专业的管理培训，助力门店高质量运营；覆盖全国范围的供应链体系强力支撑，保障门店及时新鲜的原材料供应，不断提升“咖啡+暖食”的产品品质和门店服务水平。
多方保障下，新店正在成为Tims天好中国源源不断的利润来源。凭借积累的品牌影响力以及优质的产品和服务，新城拓店迅速获得消费者的欢迎和支持。其中，哈尔滨的首家门店开业的头三个营业日就实现了销售额超10万元。
值得注意的是，在完善的供应链管理和数字化技术赋能下，Tims天好中国在运营效率方面也取得了进展。报告期内，Tims天好中国自营门店食品和包装的费用比例从35.1%同比下降至29.0%，人工成本从19.9%同比下降至16.9%，门店其他营运费用占比从9.0%同比下降至7.9%。公司总部层面看来，随着品牌力的提升，市场营销费用占比同比下降2.3个百分点。调整后总部管理费用占比同比降低2.7个百分点。
“我们会直营和加盟双轮驱动，中国市场非常大，可以容纳我们开很多门店。会确保直营、加盟的比例维持在‘合理健康的比例’。”Tims天好咖啡相关负责人对《消费钛度》表示。
“千店”下加速驰骋
“内功”之外，聚焦规模与经营效率的双向提升，门店扩张也成为了Tims天好中国在中国咖啡市场加速驰骋的直观体现。
“极致的便利”的原则下的Tims天好中国，正在越来越多地出现在消费者身边。具体来看，通过自营与多种加盟策略相结合的方式，Tims天好中国不断增加门店密度，满足消费者在不同场景的需求。
第三季度，Tims天好中国在合伙人加盟赛道的深耕下，在全国范围开放单店加盟（特殊区域除外），新布局哈尔滨、石家庄、盐城、东营、菏泽、黄石等城市，扩大了对新城市的覆盖范围。截至2024年9月30日，单店加盟已开业门店总数量达43家，门店覆盖省份达到13个。受益于此，Tims天好中国的门店规模实现高质量的稳健拓展。截至2024年9月30日，Tims天好中国全国门店数达到946家，覆盖城市77座。
这一门店增长态势仍在延续。10月25日，Tims天好咖啡第1000家门店于上海开业，Tims天好咖啡正式步入“千店”时代。
“千店”的起点与终点都在上海，也印证着Tims天好中国从一而终的在中国市场稳步发展的信心。2019年至2024年5年时间里，Tims天好咖啡坚持“咖啡+暖食”的差异化路线，更提供了品类繁多的暖食产品，为消费者提供了健康便捷的餐饮新选项，并积累了超过2300万会员。
值得一提的是，自进入中国市场以来Tims天好中国便不断吸引着消费者及投资者的目光，曾获得来自腾讯、红杉资本、钟鼎资本等高调投资。7月1日，Tims天好中国宣布获得了来自创始股东笛卡尔资本（Cartesian Capital Group, LLC）和国际餐饮集团RBI（Restaurant Brands International）总计高达6500万美元的融资和额外资金，这一消息无疑再次为这家快速发展的咖啡连锁品牌注入了新的活力。
在业内人士看来，随着战略规划的深入实施和门店网络的稳健拓展，Tims天好中国有望进一步提升市场竞争力并实现可持续发展。
放大“咖啡+暖食”优势
值得注意的是，这家动力十足的咖啡品牌差异化发展路线正在逐步清晰。“千店”之际，Tims天好中国CEO卢永臣重磅宣布了品牌新主张——“新鲜即美味，健康低负担”， 未来Tims天好咖啡会持续发力“新鲜”和“健康”赛道，聚焦消费者的健康诉求，提供更多“咖啡+暖食”健康新选择。
事实上，“咖啡+暖食”的搭配一直是Tims天好咖啡吸引消费者的重要特色，Tims天好咖啡也被消费者称为“贝果专家”。在此背景下，Tims天好中国有意放大这一品牌优势。
一方面，聚焦“新鲜”和“健康”，Tims天好咖啡推出“现点现制手作柜台”的全新模式，暖食产品都在顾客下单后即时新鲜制作；同时，推出了小于400卡的贝果套餐，膳食均衡为顾客减轻热量负担。并且全线饮品承诺“5零”——0植脂末、0奶精、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉。
另一方面，Tims天好咖啡还在坐实“贝果专家”这一身份，在第三季度开展第二届贝果节，携手“首席贝果推荐官”萌兰，以“健康好吃、贝果自由”为主题，重磅推出了五红贝果、五黑贝果、炙烤培根牛肉贝果堡以及苹果肉桂拿铁四款新品。
“Tims天好咖啡‘咖啡+暖食’的定位，已经在消费者心目中积累了比较强的品牌心智，而且形成了覆盖早餐、午餐、下午茶等不同场景需求的暖食矩阵。未来我们还是会继续坚定‘咖啡+暖食’的差异化路线，将全球品牌力与本土创新加速融合，走出一条独有的可持续增长路径。”Tims天好咖啡相关负责人对《消费钛度》表示。
在卢永臣看来，Tims天好中国未来战略重点是坚定不移地实施既定发展规划，持续贯彻“新鲜即美味，健康低负担”的品牌新主张，提供物超所值的健康食品；同时，稳健拓展门店网络，优化供应链效率，为消费者带来高品质、高性价比、高便利性的消费体验，以增强品牌吸引力，扩大品牌规模，提升门店效益，达成高利润、高效资本利用的增长目标。