近日，知名零食品牌湖北良品铺子酸辣粉因被举报未检测出红薯淀粉而引发全网热议，随后，品牌方良品铺子发布声明称：
经初步排查，相关产品在我司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格，目前，属地监管部门已对我司相关产品抽样并开展调查。
我们高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司的合法权益，感谢大家对良品铺子的关注和监督。
从良品铺子发布的声明来看，他们是良心企业，一直以来，他们都非常重视食品安全，维护和尊重消费者的权益，而且，被举报的相关产品生产商已多次送检，检测结果各项指标均合格，怎么可能出现红薯粉里没有红薯淀粉的情况呢？他们是被冤枉的。
但打脸来得很快，良品铺子被举报红薯粉里没有红薯淀粉事件发酵后，相关部门迅速介入调查，并公布了检测结果：该酸辣粉中不仅未检出红薯淀粉，连木薯、玉米、马铃薯及玉米淀粉等常见成分也均无踪影。但配料表里却赫然写着红薯粉，换句话说，良品铺子的酸辣粉配料表是干净的，除了红薯粉没有别的，只是红薯粉不是用红薯淀粉或者土豆淀粉做的，甚至连木薯淀粉都不是。出现这种答不对题的只有一种情况，那就是配料表造假。
我的个乖乖，连配料表都造假，这或许是“科技与狠活”领域最新的创造发明吧？这一重大发明，直接将那些刚刚从辛吉飞那里学会看配料表的人直接干崩溃了，好不容易学会看配料表，结果学了个寂寞。
面对这样的检测结果，网友们猜测良品铺子的酸辣粉大概率是用工业明胶做的，因为相较于木薯淀粉等原料，食用明胶成本更高，为降低成本并试图通过检测，无良商家会选择工业明胶等科技与狠活进行配比。众所周知，工业明胶对人体有害，这意味着消费者吃下去的每一口酸辣粉都是有害物质！
诡异的是，反响如此强烈的酸辣粉事件发生后，全国那么多酸辣粉生产经营企业竟然没有一家出来公开表明自己的产品是真材实料、经得起检验的良心食品。在市场如此紧缩的当下，谁不想趁着这泼天的流量打出自己的牌子，狠赚一笔？难不成他们和良品铺子玩的是同一个套路？
更为诡异的是，每次食品问题爆料、打假，都是民间组织、自媒体在行动，那些吃着朝廷俸禄的监管机构仿佛都隐匿了。现在，连配料表都敢造假了，普通老百姓还能相信什么？监管部门要不要为此担责？
食品安全是关乎国计民生的大事，希望相关部门和企业能够高度重视，切实履行好自身的责任和义务，为消费者提供安全、健康的食品。
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