近日
湖北省文化和旅游厅发布
关于第七批省级非物质文化遗产
代表性项目名单的公示
此次新增项目52项，扩展项目110项
宣恩县3个项目入选扩展项目名单
分别是：
土家族吊脚楼营造技艺(宣恩吊脚楼营造技艺)
土家织锦“西兰卡普”(宣恩土家织锦“西兰卡普”)
宣恩火腿制作技艺
请看详细名单
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土家族吊脚楼营造技艺
吊脚楼为土家人居住生活的场所，仿佛悬在空中，故名吊脚，吊脚楼是宣恩山区的特色建筑，楼多依山就势而建。
宣恩吊脚楼民居，基本构架形式多为穿斗式，建造时充分利用当地石、木、材料，飞檐翘角，穿斗勾心，牢固防震。
土家族木匠用他们的智慧，利用手中的斧子、锯子、墨斗和凿子等工具，精心将分散的木柱、木方和木板组合为牢固的吊脚楼。
土家织锦“西兰卡普”
土家织锦，土家语称“西兰卡普”，汉语意为“土花铺盖”或“土家铺盖”，“西兰”为“铺盖”之意，“卡普”为“花”之意。
它是以麻、棉纱为经，以多色彩的粗丝、毛绒线为纬，采用通经断纬的方法编织而成的手工织锦。
从根根棉线、蚕丝线变成光彩夺目的土家织锦，要经过20余道工序：纺线、牵线、装筘、捆杆上机、挑织及后期整理……
宣恩火腿制作技艺
土家传统工艺制作，精选散养土猪后腿。采用优质香料，确保味道纯正，香而不烈。肥肉晶莹剔透，瘦肉红润诱人。轻轻一口，儿时回忆便瞬间涌上心头，含在嘴中，唇齿生香。
码盐腌制：新鲜猪后腿经精选，整理等多道工艺后多次，码盐腌制7-12天。
洗晒风干：将腌制透的咸腿浸泡清洗后凉晒风干
抗制发酵：火腿洗晒后上架发酵6-7个月
分割包装：发酵成熟后落架修整，分类检验擦油，半月堆叠后分割包装
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宣恩县融媒体中心出品
来源 | 湖北省文化和旅游厅
记者 | 唐今朝
编辑 | 吕晓云
实习编辑 | 韩艳
校对 | 于露露
签发 | 欧阳章平 贺敏
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