为进一步加强学校食品安全管理,确保师生饮食健康与安全,宝兴县教育局组织专项调研检查组前往位于雅安市雨城区大兴农博会的净菜加工车间,进行了“四不两直”的突击检查。调研检查组由副局长王杰带队,成员包括营养办、安办和文旅相关人员。
检查组一行首先参观了企业的净菜加工生产线,详细了解了净菜的清洗、切割、包装、储存和配送等全过程。在加工车间,检查组看到工作人员身着整洁的工作服,佩戴口罩和手套,严格按照操作规程进行作业,确保每一道工序都符合食品安全标准。在调研过程中,企业负责人详细介绍了企业的资质、原材料采购渠道、生产加工流程、质量检测体系以及配送服务等方面的情况。检查组对企业的管理水平、生产环境、设施设备以及食品安全管理制度等进行了全面评估,并对企业的食材储存、冷链运输、卫生条件等方面进行了重点检查。
王杰局长指出,学校食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,是教育工作的重中之重。净菜配送加工企业作为学校食材供应的重要环节,必须承担起保障食品安全的主体责任。
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