1938年山西一县长好心请彭德怀吃饭，可没想到三道菜一上来，彭德怀的脸色就变了，只吃米饭不吃菜，吃完后更是直接撂下筷子就走，极其生气。
这“三道菜”为何会让一向平易近人的彭德怀大变脸色呢？这位好心却办了坏事的县长最后又怎样了呢？
此“三道菜”非彼三道菜
事情要从1938年说起，当时日军侵略中国，全面抗日战争打响，国共两党空前一致的团结起来，共同对敌。
此时正在前线指挥作战的彭德怀突然接到毛主席的电报，让他和科长到延安出席中共中央政治局扩大会议。
这可是件大事，彭德怀接到电报后，一刻也不敢马虎，收拾完了行李就带着科长赶路。
在赶往延安时，彭德怀一行人途经山西晋城的高平县，高平县县长早就听闻彭德怀抗战的英勇事迹，很是敬佩。
希望彭德怀能够在高平县歇歇脚，让他这个县长为他接风洗尘一下，顺便吃个饭。
此时正是抗战紧要关头，国共两党合力打赢了好几场胜仗，县长盛情难却，彭德怀也想着和国民党的官员认识认识，为接下来双方作战打好基础，就答应了县长的请求。
在吃饭前，彭德怀特地让科长跟县长说，不要过于铺张，最多搞三个菜就好，心意到了就行。
此时的晋城经历战争没多久，物资缺乏，彭德怀并不想搞特殊，食堂的饭就挺好。
他这一生清正廉明，不喜欢让别人请他吃饭，队里人都知道他的脾气，如果请彭老总吃饭，一定要在饭菜上注意，不然就等着被彭老总批评。
县长答应了，说只搞“三道菜”，一个凉菜一个热菜一个水果，彭德怀听后，表示很满意，一定会准时应约。
可谁能想到县长说的“三道菜”不仅仅是三道菜。
变脸比翻书还快
彭德怀带着科长到了地点后，县长已经在桌边等候了，见到他来，立马站起来握手，诚意十足。
俗话说“伸手不打笑脸人”，面对县长的热情招待，彭德怀也是连声道谢，平易近人的和县长聊起了天。
但这样愉快的气氛随着第一道菜上来戛然而止，服务员接连不断的上了八个凉菜，用料讲究，摆盘细致，一看不是便宜货。
彭德怀一看到这八道菜，脸色变得比翻书还快，立马拉下了脸。
县长不明所以，只以为他不喜欢凉菜，就亲自站起了身，为彭德怀倒了一杯酒，想让他喝点酒消消气。
不一会，又来了几个上菜的，把桌上的凉菜往旁边挪了挪，上了八道热菜。
这八道菜大部分都是荤菜，肉质饱满鲜美，看的人胃口大开，就连剩下的几道素菜也是火候得当，一看就是花了很大心思的。
但彭德怀还是开心不起来，脸拉的老长，气氛很是尴尬，县长只好举起酒杯，给彭德怀敬酒。
彭德怀依旧不为所动，旁边的科长只好解围说彭司令因为赶路的原因，喝不得酒。
县长只能的放下酒杯，给彭德怀倒了一杯茶，气氛又开始尴尬起来，好在彭德怀先动了筷子，可他一口菜也没吃，只是干扒着面前的那碗米饭，不一会就下去了大半。
见到彭德怀只吃米饭，县长以为他是身体不舒服，连忙又让服务员把第三道菜上了上来。
这第三道菜是饭后水果，也是足足有八盘，都是不重样的，时令水果用饱满新鲜，洗得干干净净，其余的则用罐头代替。
这个年代，战火纷飞，水果本来就少见，更别提水果罐头这种更加昂贵的东西了，县长还整了八盘不重样的，花费了多少钱可想而知。
县长笑着说：“彭司令既然身体不便，那就多吃点水果吧，看看这第三道菜合不合您的心意。”
话刚说完，彭德怀把碗里最后一口米饭扒进嘴里，撂下筷子就走。
县长没想到彭德怀这么难伺候，这“三道菜”可是花足了心思准备的，可他却一道菜也不碰，这么多的菜难道都不合胃口？
可国民党其他领导来的时候，看了这些准备都夸赞不已，难道百姓口中彭德怀节俭的传闻是假的？
你自己出钱还是老百姓出钱？
1938年，山西一县长带着特产拜访彭德怀，却遭到彭老总质问：你一个月挣多少钱？
回到家后，县长思来想去觉得还是不太好，就带着当地的一点特产去了彭德怀歇息的地方。
彭德怀见到来人后，脸色缓和了一点，问他：“你的工资高不高。”
县长不明白彭德怀问这句话的意思，只能老实回答：“不太高，都是为老百姓服务，钱高不了多少。”
彭德怀又问道“那今天这顿饭钱，是从你自己出钱，还是从老百姓那里出钱呢？”
县长不知道如何回答，只得扯开话题，没聊多久，就找了个借口溜了。
而彭德怀身边的科长把他送出去门后，偷偷跟他说“你别见怪，彭司令只是讨厌浪费和铺张，你今天这件事刚好触犯到司令了。”
县长这才明白彭德怀原来是因为铺张浪费才生气。这次估摸着因为县长是国民党的，彭德怀不好当面骂人，只得保持礼貌吃完了面前的米饭来保持不满，要是换作是别人，彭德怀肯定当场批评了。
县长早就听说彭德怀节俭，经常吃不起肉，本以为是大众的传言，毕竟彭德怀身为司令，工资比自己这个县长肯定高很多，自己时不时都能吃上肉，更别提彭德怀了。
但他没想到彭德怀是真吃不起肉，他每次发工资都把大半钱给了保育员，自己则是能省就省。
有时下属看他吃得清淡，会给他开小灶，都被他严重批评回去了，最后这些饭菜被送进了伤员的肚子里。
县长不由得感慨万分，这些年他接待的国民党有许多，每次他都是花了大心思准备才让这些官员们心满意足，每次的铺张都要花费掉他大半年的工资。
彭德怀总是以身作则，以严格节俭的作风规范着麾下的战士们，这也是他备受尊敬的原因之一。
此后，县长逢人便说，共产党的节俭自律是国民党永远也比不上的，中国以后肯定是共产党的天下。
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参考来源：彭德怀吃喝上严禁搞特殊纪事（人民网-中国共产党新闻网）