近日，海底捞旗下烤串品牌火焰官BarBecue落地无锡。该品牌融合了烧烤、酒饮、社交，是海底捞旗下首个烤串品牌，据悉未来布局会选择新一线及二线城市。
事实上，近几年的海底捞一直在寻找新增长点的路上，推出子品牌对于海底捞已不是新鲜事，而是其战略中的一环。今年8月，海底捞宣布实施“红石榴计划”，鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，为支持红石榴计划的高效实施，海底捞还进行组织创新，由新任首席执行官苟轶群领导创新创业委员会，在集团层面整合资源，领导和推动新品牌及新业务的孵化与发展。目前，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个子品牌，涉及烤肉、炸鸡、香锅菜等多个赛道。
于企查查检索查询，火焰官BarBecue归属四川嗨系餐饮管理有限公司。四川嗨系餐饮管理有限公司成立于2022年4月，由四川海底捞餐饮股份有限公司监事唐兰英担任法人，注册资本高达1亿6000万元人民币。
截止目前，嗨系餐饮共计有5件“火焰官”商标申请记录，指定使用在第29类 食品，第30类方便食品，第32类啤酒饮料，第35类广告销售，第43类餐饮住宿等商品及服务上。其中，4件“火焰官”商标于开业前夕，也就是2024年5月申请，刚刚核准注册或还在初审公告当中。另1件“火焰官”商标，也是第43类餐饮住宿的核心类别商标，则是由于他人在先申请注册，后经转让得来。如此在成功获得商标权后，无疑避免了开业后或将产生的侵权纠纷等一系列问题。
当然，除了如今已经开业了的火焰官，从海底捞餐饮、嗨系餐饮等相关企业在这些年的商标布局来看，还有许多子品牌亟待上市。我们可以期待一下，在海底捞“红石榴计划”下，以后还将开辟怎样的新市场。
事实上，不只是海底捞，西贝、老乡鸡等一众知名品牌都在寻求新的增长点和创新点，对于推出子品牌、副牌十分热衷。如此不仅可以丰富其产品线，还能吸引更多不同需求的消费者，进一步提升品牌的市场竞争力。
不过还要提醒一句，在扩充市场，推出子品牌的过程中，一定不要忘记提前申请相关商标注册。一旦发现商标被他人抢先注册，就只得选择更名，或如同“火焰官”一般，通过转让获取商标权益。如果您的商标还未申请注册，可以联系高沃知识产权，我们将为您的商标进行检索，提供从申请到诉讼一站式服务。
来源 | 北京商报 新京报 企查查
编辑 | 北京高沃知识产权（ID: gaowoip-com)
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