中华美食文化博大精深，中国人对于吃那是非常在行的，不仅懂吃，而且还懂得如何烹饪，中国也是世界上烹饪技法最多的国家，光炒、爆、熘、炸、烹、煎等24种烹饪技法就让很多外国厨师懵圈了。
最近在网络上人们突然热衷于讨论全国
哪里最能吃辣？面对这个话题，经过网友的评比，这3个地方最有名，被网友们公认为最能吃辣的省份，就连四川也不是对手。
今天我们一起来看看这3个地方到底吃辣有何独到之处，有你的家乡吗？
辣椒二字，一经提起，就让人觉得十分火热！明明还没有尝过，却总能让人舌下生津，止不住的咽起口水。
随着川菜的普及和发展，国内喜爱辣感的人就变得越来越多了。这情形，跟以前那种“北咸南甜，西辣东鲜”的风格截然不同！
而且随之变化的还有能吃辣的人数，以及敢吃辣的勇气！有很多人都说，以前觉得四川人能吃辣，那是真服气，现在觉得自己才是最能吃辣的！不服就来比比看！
第一名：湖南省
说起来湖南省，那真是有名的能吃辣。有一些朋友就曾用“四川不怕辣，江西辣不怕，湖南怕不辣”这句话来形容过湖北三省的辣感，您单看湖南省被称为怕不辣，就知道它是有多么的与众不同了。
而且有一些四川的朋友还说，自己也曾吃过湖南的剁椒饭，那滋味，还没吃两口就把自己辣蒙了。连四川人都受不住，其他人就更别说了。
第二名：四川，四川人能吃辣也是众所周知的事情，因为四川有一道代表菜系——四川火锅，因为其简单加上鲜香，以至于在如今我国各地，基本上都能够看见火锅的声音，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是其他望尘莫及的。
四川人吃的辣并不比湖南人辣，四川人相比较于辣度，更加享受的是“麻”，这也从四川盛产麻椒看得出来，在四川很多人家都会养殖一些麻椒在家中，就是因为太喜欢这股味道了，尤其是四川火锅，里面的麻椒一口下去足够让你吃不下任何东西，辣倒是不辣，但是实在是太麻了。
第三个：贵州，很多人会5nf.daw821.com说，江西人 也能吃辣，为什么江西还要比贵州弱？这里我们能从代表菜式中就能够看得出来，赣菜的主要代表是清炖狮子头还有辅助烧肉以及酒糟鱼，这些口味浓厚，咸鲜兼辣的，而黔菜主要是以阳朗辣子鸡还有凯里酸汤鱼以及凉拌折耳根为代表，特点就是辣醇、酸鲜。