梁山一百单八将，最喜欢喝酒的应该就是花和尚鲁智深，但这二人的酒量，却可能不是最大的，石碣村的阮氏三雄才是真正的“酒神”——这哥仨能把午酒晚酒连起来喝，但是却一点醉意都没有。
“吴学究说三阮撞筹，公孙胜应七星聚义”一回中，三阮连同吴用，中午喝了一桶，晚上喝了一瓮，吴用也就沾沾嘴唇，其他的都是那哥仨喝了，中午吃了十斤“花糕也相似好肥肉”、五七斤小鱼，晚上又吃了二十斤生熟牛肉，一对大鸡。
阮氏三雄能吃能喝还不耽误事，反观花和尚鲁智深和行者武松，似乎“酒品”就有些问题了——只是似乎有问题，而不是确实有问题，资深酒友们可能都知道：武松喝醉了能打斑斓猛虎，也能打蒋门神蒋忠，却为何打不过一只黄狗？
鲁智深大闹五台山，就是因为喝酒喝得太多，但是鲁智深这位曾经的正规军官，为什么当了和尚之后，就开始酗酒？
我们细看水浒原著就会发现，鲁智深当提辖的时候，还是很讲究的，他请初次见面的史进吃饭，“但是下口肉食，只顾将来，摆一桌子。三个酒至数杯，正说些闲话，较量些枪法，说得入港。”
新版电视剧把鲁智深演得太粗略，毫无大侠风范，对店小二拳打脚踢连声叱骂，也不符合鲁智深的性格。
抛开新版电视剧为何把鲁智深演成欺软怕硬的恶霸、为何把武松演成邋遢的加勒比海盗不提，咱们还是来看看武松三次醉酒：第一次在景阳冈打死了吊睛白额大虫，第二次在快活林痛打蒋门神蒋忠，第三次在蜈蚣岭下来后夺了独火星孔亮的酒肉，吃饱喝足后却连一只黄狗也打不过了。
武松景阳冈打虎之前，一连喝了十八晚透瓶香出门倒，有人说宋朝的白酒就跟现在的啤酒差不多，热天喝了是可以避暑解渴的，比如黄泥岗上白日鼠白胜五贯钱一桶的白酒，看起来是天价，但是不放蒙汗药，根本就醉不倒人。
武松喝的透瓶香度数可能高一点，而且后劲儿比较大：“武松走了一直，酒力发作，焦热起来，一只手提着梢棒，一只手把胸膛前袒开，踉踉跄跄，直奔过乱树林来。”
武松找了一块大石头，刚想休息一会，就看见一只吊睛白额大虫跳出来，“武松被那一惊，酒都做冷汗出了”。
施耐庵肯定是懂喝酒的，读者诸君看笔者的名字，自然也理解是什么意思，所以笔者也知道，出汗确实能醒酒，武松打虎的时候，其实已经一点醉意都没有了。
武松打虎的时候，可以说是完全清醒的，打蒋门神的时候，也没有全醉：“武松酒却涌上来，把布衫摊开，虽然带着五七分酒，却装作十分醉的，前颠后偃，东倒西歪，来到林子前。”
武松不但没有全醉，而且十分清醒，玉环步鸳鸯脚施展出来，也没有半点手忙脚乱——如果不是假装醉酒迷惑蒋门神，两人公平打斗，武松还真未必能赢得那么轻松：“先把拳头虚影一影，便转身，却先飞起左脚，踢中了，便转过身来，再飞起右脚。这一扑有名，唤做‘玉环步，鸳鸯脚’。这是武松平生的真才实学，非同小可！”
景阳冈猛虎和蒋门神蒋忠都有寓意，白虎山下孔家庄外那条黄狗，也不是凭空出现的，读者诸君肯定能从山名、庄名中看出别样的味道。
武松在被黄狗欺负之前，其实并没有喝多少酒：一堆熟鸡、一盘精肉、一青花瓮好酒，他只吃了十分之八。
武松居然还能剩下酒，这本身就已经十分奇怪了，喝酒后战斗力全失，似乎就更令人费解了。
似乎令人费解，不是根本无法理解。资深酒友可能早已从“武松剩酒”中发现了端倪，不喝酒的读者可能也知道“乐极生悲”成语典故的由来。
《史记·滑稽列传》中淳于髡排名第一：齐威王嗜酒无度荒废朝政，楚国乘机出兵进伐齐，淳于髡去赵国请兵解围后，庆功宴上齐威王问淳于髡能和多少酒，淳于髡说自己喝一斗也醉，喝一石也醉。
古代大致是一石十斗，一斗十升，不管一升几斤，能喝一石酒，那都很了不起，淳于髡说的能喝一石酒的情况，估计您在场也不能少喝：“日暮酒阑，合尊促坐，男女同席，履舄交错，杯盘狼藉，堂上烛灭，主人留髡而送客，罗襦襟解，微闻芗泽，当此之时，髡心最欢，能饮一石。”
古文比较难理解，翻译过来又失了情趣，归根结底一句话：人的酒量跟心情有关，鲁智深武松的酒量忽高忽低，都是有原因的。
武松景阳冈打虎之前，心情是十分愉快的，甚至可以说是人逢喜事精神爽，而且是好事成双：即将回家看望阔别多年的大哥武植，此前还结拜了一个“好大哥”及时雨宋江。
武松穿着新衣服，腰里揣着不少银子，正憧憬着未来的美好生活，所以喝了十八碗美酒，也没有十分醉意，在孟州醉打蒋门神之前，也比较春风得意，因为老管营和小管营对他都待若上宾。
高兴的时候能多喝点，但是在白虎山下孔家庄旁，那是武松人生最低谷时期——被张都监和玉兰联手陷害，大闹飞云浦、血溅鸳鸯楼的武松亡命江湖，每一刻都有被捉甚至被杀的危险，前途渺茫心情晦暗，所以即使一瓮好酒摆在面前，武松也不能完全喝下。
如果当时武松没有身负血海深仇，而是有宋江鲁智深相陪，那一瓮好酒要是能剩下一滴，武松往后都不敢说自己会喝酒。
抽刀断水水更流，借酒浇愁愁更愁，武松醉了，而且是烂醉如泥，醉出了英雄末路的凄凉：“那只黄狗绕着溪岸叫。武行者一刀砍将去，却砍个空，使得力猛，头重脚轻，翻筋斗倒撞下溪里去，却起不来。冬月天道，溪水正涸，虽是只有一二尺深浅的水，却寒冷的当不得。扒起来，淋淋的一身水。却见那口戒刀浸在溪里，武行者便低头去捞那刀时，扑地又落下去了，只在那溪水里滚。”
武松打狗之前，喝的不是美酒，而是悲苦、凄凉与绝望。同样道理，鲁智深醉打山门、大闹五台山之前，喝的也是剃不掉的烦恼：他原本是久经沙场、深受老种经略相公器重信任的野战军军官，现在却要“四大皆空”当一天和尚撞一天钟！
笔者原本是不喝酒的，后来纸媒不景气，工资也发不出来，写的东西也只有自己看，于是弟兄们基本是从中午到深夜连喝三顿，后来有了新媒体，基本就没有喝酒的时间了——就是我想喝，弟兄们也没时间陪，因为他们知道自己写上三千字就能有一两百块钱，老婆孩子也可以从有啥吃啥、有啥穿啥，变成吃啥有啥，穿啥有啥。
其实很多人喝酒，喝的都不是酒，而是心情，不同的是心情有好有坏。看这篇文章的读者诸君，尤其是资深酒友，更能理解鲁智深武松喝酒时的心情：在您看来，鲁智深和武松这两位真性情的大侠、好汉，酒量为什么时高时低？您经历过或见过的“酒神”，是不是也像鲁智深武松一样，心情会影响甚至决定酒量？