近期，忻府区旭来街学校积极响应区教育体育局的号召，深入推进食堂管理工作的学习与整改，致力于为师生提供更优质、安全的餐饮服务。
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在食品安全知识学习方面，学校组织食品安全和膳食经费管理人员集中学习。包括校长、食堂负责人、营养餐负责人及厨师等共14人，通过考试，旭来街学校的从业人员对食品安全知识有了更深入的理解，同时也清晰地认识到自身的不足之处。这不仅是一次知识的检验，更为后续的学习和提升明确了方向。
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自整治工作开展以来，学校始终坚持问题导向，对食堂进行全面检查，针对发现的问题立即整改，并建立健全规章制度，形成长效管理机制。利用暑假期间，学校大力推进食堂硬件升级改造，全面整治环境卫生，确保操作器械的安全性，从硬件设施上杜绝一切可能的安全隐患。
本周，学校进一步聚焦“人”的因素，通过加强培训提升从业人员素质，以“优胜劣汰”为原则，激励能者上、庸者下。学校深刻认识到，人是解决食堂问题的关键，只有解决好人的问题，才能从根本上确保食堂的安全与稳定。
旭来街学校将持续努力，不断完善食堂管理工作，形成严谨的管理闭环，为校园食品安全保驾护航。相信在学校的积极努力下，食堂管理将迈向新的台阶，为师生创造更加良好的就餐环境。
来源：忻府区旭来街学校