新京报讯11月12日，据江苏省市场监督管理局关于24批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第28期），近期，该局组织食品安全抽检，抽取粮食加工品、糕点、炒货食品及坚果制品等22大类食品1048批次样品，检出9大类食品24批次样品不合格。

通告显示，标称江苏苏典酒业有限公司生产的“白水杜康”匠心80酒（白酒）（生产日期/批号：2024-03-05，规格型号：500ml/瓶，酒精度：52%vol），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

据公开资料，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品品质。酒精度不合格的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

据天眼查信息，江苏苏典酒业有限公司成立于2001年，为“蓝之蓝”成员，位于江苏省宿迁市。该公司累计涉及司法案件25起，36%的涉案案由为侵害商标权纠纷，40%的案件与苏酒集团贸易股份有限公司有关，88%的案件身份为被告。

编辑 李严

校对 刘军