热烈祝贺“匠心楚厨杯”首届中国烹饪技艺食神争霸赛圆满成功(获奖名单,部分参赛菜品)
秋高气爽,风和日丽。
在这个金秋的季节,11月9日,盼望已久,由中国旅游饭店烹饪协会和武汉匠心楚厨餐饮管理有限公司联合主办的“匠心楚厨杯”首届中国烹饪技艺食神争霸赛,在湖北省武汉市汉阳红星美凯龙盛大举行,这场食神争霸赛的举行,不仅是一场烹饪技艺的较量,更是对中华美食文化的传承与创新的有力推动。它象征着中国烹饪界不断追求卓越、勇于突破的精神,也为广大烹饪爱好者提供了一个学习和交流的平台,促进了中国烹饪事业的蓬勃发展。
大赛主席:郭想林
大赛主席:郭想林
武汉匠心楚厨联盟会长
中国旅游饭店烹饪协会武汉地区副会长
中国食文化协会楚文化专委会副主任
中国烹饪大师,
匠心楚厨餐饮联谊会创始人,
匠心楚厨商学院院长
今日头条美食创作人
抖音美食达人
中华人民共和国75周年功勋人物
来自北京,河北,重庆,贵州,湖北各省的餐饮精英、烹调高手纷纷汇聚于江城武汉。他们如同璀璨星辰般闪耀,怀揣着对烹饪的无限热情与精湛技艺。这些来自五湖四海的烹饪行家们,八仙过海各显神通,烹调出一道道既美观,又美味,且高度市场化的美味佳肴,充分贯彻了本次参赛菜品与市场接轨的宗旨。
本次大赛邀请到
著名汉派美食主持人,青年艺术家 胡伦波
武汉汉飞说唱艺术团,为本次大赛助力,打造荆楚文化氛围,推进楚菜发展。
经过几个小时的角逐,在冯居海(国际食神,川菜大师),金汉文(楚菜大师)大师,孙忠林(黔菜大师),赵银生(楚菜大师),周三彦(楚菜大师)
韩金涛(京菜大师),宋新国(冀菜大师)等大师评委的公平公正的评分下。本次大赛的奖项全部产生。
计分间隙,楚菜大师金汉文,赵银生,黔菜大师孙忠林等大师现场对选手的参赛菜品做了精彩点评,并结合菜品技术分享。展现了大师在行业传,帮,带的敬业精神。
下午 3 点钟,阳光依旧热烈,那激动人心的颁奖典礼在众人的翘首期盼中终于拉开了帷幕。中国旅游饭店烹饪协会、省商联、省残联、冷库协会以及红星美凯龙的领导们,在各自繁忙的工作行程中,特意抽出宝贵的时间赶来。他们的身影在人群中格外引人注目,每个人的脸上都洋溢着真诚与期待。对所有的参赛选手给予表彰和鼓励。
获奖选手,评委大师合影留念纪念这令人感动的一刻,相聚总是短暂的,分别时大家依依不舍,互留信息,互道珍重,携奖而归。
比赛不是技能水平的终点,而是下一个技能高度的起点。通过比赛的竞技,促进自己对技能提升的渇求,不断突破自己,提高自己,完善自己,提升人生的高度。
中国旅游饭店烹饪协会,武汉匠心楚厨联盟,感谢大家的支持。明年三月份的中国虾王大赛我们再聚。
获奖名单
中国食神
1.周晓光
2.陈义
3.向闻名
4.李元学
5.卢健
6.石桥
7.熊天树
8.柯尊波
9.陈利军.
10.张长发
11.冯贤熙
中国川菜大师
1周晓光
2.陈义
3.向闻名
4..李元学
5.卢健
6.冯贤熙
中国川菜食神
1.蹇友恩
中国楚菜食神
1.孙玉恒
2.孙耀
3.江利春
4.王承志
5..刘卫星
6.特尼美伦英式幼儿园
7.张精
中国海派清真食神
1.赵浩
中国浙菜食神
1.李克
中国湘菜大师
1.周洪文
楚菜大师
1.程新明
2.樊文娜
3.曹洪雨
油炸四喜丸子创作大师
1.龚华
特金奖
1.刘原保
2..应晨
3.欧阳东
4.闵志强
5.熊天树
6.娄金林
7.王波
8.程渤
9.吴春妮
10.柳冠超
11.徐丛前
12..余祥跃
13.李鹏
14.周小强
15.倪文明
16.刘立清
金奖
1.夏璜俊
2.曾明
3.詹文利
4.李芳苹:
5.武汉活法食品有限公司
6.郭艳
7.任开银
8.操华丽
9..朱崇政
10,胡洋涛
11.孙继鹏
12.张精
13.李向朋
14.曾建波
15.:邢州佳和水饺
16.邢台市四季香饺子馆
17.何永珍
18.刘辉
19,喻洪生
20.周洪文
21.肖芬
22.肖绪明
23.聚食荟餐饮联锁
24.聚食荟餐饮联锁
25..黔灰妹
26.刘瑞珍
地标性美食供应商
1.湖之味供应链(武汉)有限公司
楚菜地标美食名店
1.武汉市品大楚实业投资发展有限公司徐东门店
2.大别山带皮山羊肉 的制作单位 俊俊餐厅(武汉市东西湖二十四城)
全国团餐金牌餐饮团队
1.武汉交通天衢物业管理有限公司
仓埠古镇地标美食文化基地
1.武汉长江新区“仓埠蒙古包”
地标诚信经营单位
1.通达华鑫供应链管理(武汉)有限责任公司
湖北省十佳优秀供应链公司
1.采乡缘供应链管理(武汉)有限公司
楚菜地标美食基地
1. 荷仙食品集团有限公司
新洲地标美食示范单位
1. 余师傅专业乡宴(一条龙服务)团队
火锅美食大王
1.陈才华,锅中锅火锅
部分参赛菜品