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1974 年 4 月 13 日，辽宁省法库县文化馆的日常工作被一通紧急电话打破。叶茂台公社报告，在叶茂台西山土地整理时发现了数块大青砖，部分裸露，部分被土覆盖。文化馆立即通知考古团队，他们迅速行动于 4 月 21 日携带工具和设备抵达叶茂台 7 号墓地。
考古发掘工作严谨细致，团队先对墓地精准测量定位，记录每一步操作。清除表土时工作人员用铁锹和软刷小心去除泥土，用细刷和竹签清理脆弱部分，避免损伤文物。随后按计划逐层下挖，每挖一层便详细记录土壤情况和文物种类，同时拍照留存。随着挖掘深入，主室、耳室和前室逐渐显露，墓室墙壁由青砖砌成，结构完好，彰显辽代工匠技艺。清理过程中团队用特制支架加固墓室，保护脆弱文物，还邀请专家处理重要文物。4 月 27 日外部清理完成，考古队设防护措施并商讨开墓事宜。
5 月 4 日考古人员齐聚墓前开启古墓，移除封门砖后潮湿气息飘出，甬道内手电筒光下，青砖墙壁光滑，顶部呈船篷状弧形穹顶。考古人员沿甬道进入前室，发现两侧耳室，内有生活用具和陶瓷器物摆放整齐。再经甬道进入主室，大量陪葬品令人惊叹，包括瓷器、青铜器和生活用具等，均摆放有序。
在众多藏品中，一只青釉瓷壶吸引众人目光。壶身完好釉色幽青，壶口和短流口封闭严密，封口材料特殊。经验丰富的考古学者晃动瓷壶，传出清脆液体流动声众人惊叹。随后用玻璃烧杯和宣纸准备倒出少量液体观察，液体清澈，呈琥珀色带微红。考古人员嗅闻却无气味，既无酸腐味也无酒精香。此时有人提议尝一口，负责清点的老冯倒出少量液体，用宣纸封壶口后，大家凑近仍未闻出气味。老冯尝后称 “没味”。
考古团队封存液体样本送往沈阳实验室，实验室采取最高规格防护措施，经显微镜观察和化学分析仪器检测，几天后结果显示含微量乙醇，证实为千年古酒。叶茂台辽墓考古成果公布后，这壶古酒引发广泛关注。最终瓷壶和古酒经严格保护程序送往北京故宫博物院长期保存展示，供后人观赏辽代文化瑰宝。
这壶千年古酒的出土，是考古史上的重要发现。它不仅为研究辽代酿酒技术、文化习俗提供了珍贵实物资料，也见证了岁月的神奇。从发现到化验再到传承，每一步都彰显考古工作者的专业与执着，让千年古酒穿越时光，在现代散发独特魅力，成为连接古今的文化纽带。
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