刚刚过去的周末，「散步去」2024咖啡主题市集圆满结束。
新朋友、老朋友、 场外共舞的朋友，近30位商家和我们一起，把周末耍得热热闹闹。
下雨也挡不住成都人喝咖啡的热情，周六的打伞奔赴、撑伞饮咖，周日任谁见了都要说一声“好多人啊”。两天时间，大部分商家摊前排起长队，是往年也不常有的景象。
五周年聚会，不止是散步去喝咖啡。经由咖啡打开的美与趣，让这个温度骤降的季节，多了暖意。
01
累安逸了的摊主们
昨儿下午4点，The Nautilus诺第留斯、UID Café、Familiar Coffee、莲莲莲莲、NokNok x Piccolo Coffee、馆子、Coffee Sense、川纳万海、柔道JUDO ESPRESSO DOJO......陆续传来售罄消息。
两天时间，忙疯了的咖啡摊位上，弯腰埋头、手不能停的伙伴们，咖啡做起来就发狠了忘情了，直到材料用完，摆出“杀割”的牌子。
“今天也就只萃了123个浓缩，扶我起来，我还能接着萃”“忙得飞起，感悟很多”“明天后天店休两天，全员劳累过度”......
撑伞也要喝咖啡的人，排长队也要喝咖啡的人，到处都是喝咖啡的人......院子文化创意园有限的空间区域，全是人手“一盘”咖啡的热情，挡不住，真挡不住。
作为一个好喝又好耍的市集，早在开始前，各家就纷纷卷装修、卷海报。
·部分商家自制海报
从川B到川A，今年也5岁的快乐咖啡商店，摊位装修和去年一样“夸张”，不仅有咖啡，还带了许多面包和周边福利。
连续五年参加「散步去」的老朋友，SMALL PLANE COFFEE主理人发达早已习惯提前给狗子们洗香香，开启汪汪队“正装”营业。这次虽然变成了“落水狗”，但也没有影响它们的可爱，客人们源源不断地前来领取同款冰箱贴。
谈到五年来的感受，发达印象很深刻：“第一年带着咖啡机的都算凤毛麟角，五年过后，不带咖啡机，做特调的变成了主流。虽然还是在这个小院子，但明显感觉到，市场变大了，客人们也越来越懂咖啡。”
而第一次参加市集的柔道JUDO ESPRESSO DOJO主理人阿岳说，之所以受到吸引，有个重要原因是喜欢已故中国台湾地区作家李维菁在散文《老派约会之必要》里写的一句话：“只有在散步的时候我们真正的谈话，老派的谈话。”
巧合的是，他们也曾以“散步”为理念研发过不同季度的特调。这次他们带来的热饮特调「今晚可能好大风」的卡片上就有相关内容。
有趣的是，在他们的摊位上，我们不仅碰见了阿岳，还有她的老客人Nancy、小川、大可、小岩，一个咖啡志愿小分队共同支棱起了这个小摊。她想感谢给每一位曾在摊位上停留的朋友：“被喜欢、被肯定的每一个瞬间，都让我觉得做咖啡是一件快乐的事情。”
说到这点，新朋友agua café也有相同的感受。“客人不像客人，在店家搞不赢的时候会来打下手；竞争对手不像竞争对手，整场都在互相投喂，互相扶持。”主理人霏霏说，她在三年前决定回成都做咖啡时，逛的第一个市集就是「散步去」。
“当时就觉得气质很妙，时髦的年轻人和社区的嬢嬢大爷们竟然完全不违和地共处一方小院。”而这次，作为市集新手，她还发现：“雨天、阴天都不碍事，人多也没关系，有咖啡真好。”
在这次市集上，也有曾经告别我们的朋友，以另一种姿态满血复活。比如线下转线上的Grok Coffee构客便带着他们的单一产区挂耳咖啡和浓缩咖啡液重出江湖，团队小伙伴忙碌地向涌来的客人递试饮。
“‘成会玩’原来也可以理解为成都人真的会玩，即使下雨还是有很多‘咖啡脑袋’冒雨前行。”她表示：“玉林、秋天、院子，所有元素和咖啡叠在一起都让人感觉心旷神怡。”
同时，我们也迎来了五年来的第一个茶品牌BrickTea砖茶，它是我们的「百米小街」栏目在逛棕苑巷时交的新朋友。
眼前的人潮涌动，让主理人颜颜觉得内心很复杂，一直高频率出品，营业甚至达到了心流状态：“止不住的兴奋，以及，看到优秀的同行们，感觉接下来要做的事情太多了。”
02
喝安逸了的
“咖啡脑袋”们
有累安逸了的摊主们，自然也有喝安逸了的“咖啡脑袋”们。
端着咖啡穿梭在各家摊位上的你们，组成现场的另一道风景。那些因咖啡之名组成的轻松与愉快，在每张脸上变得具象。
让小都猜猜你们的快乐都由哪些组成？首先要盘一盘的，那必然是市集五周年受到各位厚爱的“5元mini杯”了。
Let's Grind的小美式、川纳万海的咖啡欧蕾、Bean To Light的可可茶、UID Café的“哈哪”特调咖啡、Buffalo'51的“mini花园”特调、每每咖啡的蜜雾dirty……小小一杯，不仅名字可可爱爱，颜值也可可爱爱。
由于大部分是限量的，朋友们又超热情，小都作为舞池host也和大家一样，在人群里挤呀挤，有些好不容易排到了也遗憾错过，真羡慕那些买到的幸运鹅。
不过，好在有Familiar Coffee的不限量玉米dirty，小雨中，一口闷下，浓浓的玉米奶香和顺滑的口感，让本都感受到了一把治愈的滋味。
当然，除了喝的，5块钱的快乐还有来自莲莲莲莲的耙鸡脚、馆子的烟熏芝士酱辣味烤洋芋、快乐咖啡商店的蔓越莓司康和诺第留斯的mini土豆杯，整场市集，小都的嘴巴就没停过。
特别是馆子家的烤土豆，明明就是一颗土豆，它怎么就能发出这么诱人的味道，又辣、又麻、又辛，还有种特殊的香味，感觉聚集了川滇黔风味精髓，由于不限量，鬼知道我这个土豆星人到底买了多少份。
吃饱喝足之后，及时行乐还可以变成延时快乐，BrickTea家的雅安藏茶&咖啡挂耳，Know Autumn知秋的阿贝果娜74110，whenwhere闻未咖啡家可以洗咖啡杯的海绵早已塞满口袋，主打一个5块钱的mini shopping。
除了限时登场的令人心动的mini杯，快乐还来自于一杯杯好喝。在“成都顶级咖啡阵容”的市集，好喝这件事有点太简单了。
刚到现场的小都就跑去再度“重回街头”的UID Café买了两杯特调，杯子在几位朋友手里传递，紧接着就是一个复制粘贴的动作——点头，张嘴，两个字：好喝。
再看出镜率巨高的GetCozy Coffee家的“可持续”特调set，现场排长队不是没有原因的；来自The Nautilus诺第留斯的“家常便饭”set，好吃好喝都给拿捏住了；Manto饅頭咖啡带来的combo，还包含一份美味布丁；Bean To Light的巧克力饮品，搭配着巧克力排块；排排站的The Burrow陋屋、川纳万海、Buffalo'51三家“黑”店，特调与风味奶咖也都颜值与实力并存......
手冲爱好者肯定也没有错过agua café，还有蓝雨衣咖啡带来的法兰绒手冲。好喝的一杯，值得等待～
相信想囤口粮的朋友也买安逸了。秒杀线上价的咖啡豆、挂耳、浓缩液、家用咖啡器具，由Know Autumn知秋、Grok Coffee构客、Let´s Grind联合呈现。现场的专属磨豆摊位也时刻准备着，不要太方便。
咖啡过年，就得这么过！
对了，大家在现场喝到的奶咖，其中香浓可口的牛奶（超级奶、冰博克、黄油牛乳）均来自MILBOK冰博克提纯乳。另外，他们在现场送了1100多份冰淇淋，不知道迷住了多少小朋友哦，直接上大分。
03
耍安逸了的现场
排队等咖啡、等好友间隙，贴心的主办方（小小自夸一下）自然也不会让你无聊。
5周年大聚会，必须耍得彻底！相信周六在现场的你也看到了“call back颁奖环节”，我们绕场一周，拿着喇叭给现场所有商家颁了一个小小的奖状。同时，我们也把往届的商家请到了现场——首届市集摊主之一的Short咖啡、黑壶咖啡、ON THE ROAD，一起热热闹闹过节日。
首届「散步去」最帅摊主、成都第一黑店、「散步去」全勤奖、倍儿熟悉的店......来，直接上图。
两天时间，同步在线的耍事还有「Coffee Co.好运商店」的抽奖。《吗喽小报》、《Coffee Co.》杂志、「散步去」5周年限定冰箱贴、场内外消费代金券、来自商家们的惊喜——咖啡豆大礼包、挂耳大礼包、周边......
本届「散步去」锦鲤是一位女孩儿，抽中了Grok Coffee 构客的咖啡液+萃取量杯。路过摊位的小都还看到一位刚抵达现场的小朋友随手一扭，抽到Let's Grind送出的陶瓷手冲滤杯，谁看了不说一声羡慕～
对了，各家摊位也都有许多可爱的小周边，冰箱贴、贴纸、杯垫、杯子、飞盘......连喝带拿的快乐，就是这么简单。
人气很高的摊位，还有编绳workshop。从室内到室外，编绳leader飞飞带着大家做着手工。小都看着桌子上一堆五颜六色绳子逐渐消失，大家把自己做好的编绳挂件斜挎在身上，别说，时尚单品又多一个。
氛围组——独立音乐人Raypete和Tam，两天时间都在院子中央的亭子里演出，一山文化带来的交互声音装置“5”一舞交互即兴，也吸引了许多朋友伸出手掌，舞动身体。
在市集游走，小狗小猫们也玩得相当愉快。在NokNok x Piccolo Coffee摊位上守摊的芝麻糊和噜噜，不晓得被好多人摸了脑壳。
另外的小家伙们，散步的散步，聚会的聚会。一大波元气萌宠来袭，请看。
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从小雨到天晴，天公也作美。两天时间，内容太多，惊喜太多，相信每一位到场的朋友，都有收获属于你的一份愉快。
谢谢用心尽力的摊主们，谢谢周末来散步的你，谢谢场外共舞的商家们，谢谢5年来全心全意和我们一起的伙伴院子文化创意园和一山文化，也谢谢来玩耍的小狗们。
「散步去」5周年大聚会，杀割。
2024主题咖啡市集
主办
YOU成都
天府生活美学平台
院子文化创意园
站在玉林，连接世界
一山文化
致力于摆摊新生活方式推广
独家奶品应援
MILBOK冰博克提纯乳
Befood, be good
一起舞的伙伴
MILBOK冰博克提纯乳
1.必如食品成立于2015年，是专注乳制品生产研发的中国本土新兴乳制品企业。必如参考“欧盟乳制品安全执行标准”从牧场的环境、奶牛的喂养、疾病的预防等方面进行安全控制，在产品概念、原料、生产环节保持高标准。
2.必如坚持出品新鲜原味乳制品，把调味和创意的工作留给消费者。
3.必如旗下产品正在以北京、上海、广州为中心迅速辐射全国，目前已覆盖国内50个地区，300多个城市，近10，000家门店。如今，必如已开启海外市场，致力于为全球更多地区提供原味优质乳制品。
agua café
“agua”西班牙语中是“水”的意思，水在一杯咖啡中占比90%以上，是咖啡从种子到杯中饮品的承载者，恰如我们的角色：将好的咖啡豆从种植、处理、运输之人手中接过，通过恰当的烘焙，呈现在品尝他们的人面前。agua café 将＜致力呈现咖啡的卓越品质＞作为始终如一的追求。
Bean To Light咖啡·巧克力
一家藏在抚琴老社区的精品巧克力咖啡店。店名隐喻了咖啡从种子到杯子(bean to cup)和巧克力从种子到排块（bean to bar)，可溯源每一环节的高品质追求。店内主售的咖啡特调大多是新鲜食材自制原料，并运用不同技术进行风味的呈现。而巧克力是从单一源的可可豆开始制作，烘焙、研磨、调温等一系列工序都在店内完成。出品的详细介绍、装潢的复古氛围、传达知识的周边报刊……是一家希望能让客人喝到好产品、且呆着舒服的店。
BUFFALO'51
位于点将台横街51号，是一家主打特调咖啡的社区咖啡馆。三年时间，从一个人到一群人，从破败仓库到热闹集市，不断充满各种惊喜。在产品上保留了基础意式咖啡的情况下还有着不同风味的特调咖啡的选择。不同的特调咖啡像不同的人，具有不同的、有趣的鲜明特征。在这里，可以找到符合不同口味的特调，可以是清爽的、酸甜的、具有草本植物气息的或是含有丰富的花果香气，亦或是更为特别的。在逐渐快节奏的数字化时代，时间的感觉成为了人们很难抓住的一部分，咖啡馆作为人们相遇与放松的场所，Buffalo’51更多的希望是为人们在感到疲倦时，会因所喝的这杯咖啡而感到轻松、得到治愈。
Coffee Co.
我们也贪心，从Coffee Co. 到「Coffee Co.」，从一本杂志到一个品牌，我们关心咖啡的一切，却不仅限于“写”咖啡，背后的生活方式、城市文化、青年审美，Coffee Co.也想一网打尽。
Coffee Sense
《等于什么都没做》的没sense coffee，“什么都做，等于什么都没做”。
Familiar Coffee
成立于2021年年底，疫情时间来玉林开的店。Familiar主理人猴子从美国留学回来后就想做自己的文化，在芳草街长大的他决定在芳草街开一家属于自己的店。Familiar Coffee是“熟悉”的意思，虽然没取过官方的中文名字，但实际上很多客人也叫“熟悉咖啡”，Familiar Coffee的理念就是“you look familiar”，你看起来很眼熟，通过新式社恐：社交恐怖分子的方式和每一位客人做朋友。
GetCozy Coffee
经营一家咖啡厅和一所咖啡培训学院，门店位于成都市文化馆旁。门店1层出品咖啡与烈酒特调，2层出品手冲咖啡，店内有自主研发的咖啡品鉴杯、周边商品及咖啡豆售卖。培训学院的名字是「多客精品咖啡学院」，有SCA全科目认证、PCA训练营。
Grok Coffee 构客
创立于2016年。从1.0版本的线下门店到如今2.0版本的天猫店，始终坚持精品路线，由Q-Graders团队研发品控，并将对美学、设计、生活方式的思考融入咖啡这一媒介中。 如「Grok」这个词本身所传递的意思一样，希望借由一杯触手可及的好咖啡与饮用者建立一种快速的、立体的紧密关系。We Grok Good Coffee.
KNOW AUTUMN 知秋
为不同消费者提供多元化的咖啡选择，日常、充实、热爱是知秋咖啡的品牌初衷，让好咖啡成为你的日常。品牌从咖啡豆的挑选到烘焙，从工厂到产地，为咖啡爱好者筑起与产地连接的咖啡链，不断拓宽咖啡与人的边界，让你的每一天都更加充实和美好。
MAKE LIFE MORE FULFILLING！
Let’s Grind
来自成都，Let's Grind由干施林在2013年创建，致力于精品咖啡本土化的普及与推广。十载时间, Let's Grind在坚持做社区品牌的同时，也实现了咖啡豆烘焙的规范化，拥有了自己的烘焙工厂。
Manto 饅頭咖啡
我们觉得咖啡店是一个温暖、有趣、多变的呈现。manto可拆分为“manto”
"the man to coffee" “manとcoffee”。这个人去到咖啡店，和咖啡店以及别的喝咖啡的人发生了什么，有无数种有趣的可能......而馒头咖啡只是想要把咖啡分享给大家，轻松的喝一杯用心制作的咖啡，轻松交流、相互学习、相互成长，回馈更多客人。许多客人会评价馒头咖啡是个有人情味，连社恐都不会拒绝的小店。作为一个社区咖啡品牌，我们希望馒头咖啡可以成为成都人民幸福的一个落脚点。
NokNok x Piccolo Coffee
两家成立于2018年的成都独立咖啡店，成了好朋友。我们相信认真做好每一个产品，带来好的咖啡和烘焙产品是每个咖啡人的期许。作为两个i人店主，我们的默默努力希望大家可以感受到。让绝大部分人先感受到成都好的咖啡店~
SMALL PLANE COFFEE
小飞机咖啡目前拥有8家直营门店，主要分布在商业/办公密集型区域，以新鲜、好喝、高效为出品原则，以真挚、热情、适度为服务理念，为全人类的咖啡自由而努力。还有咖啡所代表的生活意见和态度，Keep Flying Keep Caffeine
Flying是舒适的、自我的、可看的、可闻的、可触摸的，我们把这种感觉融入到这所有一切小小的、美好的生活中。
The Burrow 陋屋
“以非常态的人文视角去逃避日渐趋同的浪潮。”成立于2018年，“The Burrow”的名字来源于英国文学《Harry Potter》中罗恩韦斯莱家族宅邸，中文译制“陋居”。我们认为独立咖啡馆在很多方面的气质与“陋居”十分相近；来自五湖四海的人们，房间内迷人的气息，温馨的家庭氛围。我们将“居”推敲至“屋”，因为“屋”这个字更具有温度。
The Nautilus诺第留斯
成都市武侯区棕苑巷11号附6号，我们致力于给顾客带来优质的咖啡体验。
UID Café
咖啡从选豆、烘焙、制作、出品，一直采用与国际精品咖啡一流水平接轨的标准进行操作，确保出品品质；调酒作为新拓展业务，也坚持以高品质输出为原则，夯实基础，不断提升。同时，UID Café也将原来的自身释义“Unity In Denim” 变更为 “U & I Do Something”，更强调其文化精神内核。
whenwhere闻未咖啡
来自天府二街。我们希望成为任意门，借以咖啡，可以与各地的、过去的、未来的人们相遇。不被场景、器具、消费定义，一起探索大自然馈赠的咖啡风味，以及人们参与其中的乐趣。
川纳万海
以四川为平台，以咖啡为媒介，海纳百川，川纳万海。
快乐咖啡商店
创立于2019，专注有创意、高品质的咖啡与经典复古的美式风格巧妙的融为一体。一直坚守做优质日常好喝的咖啡理念，每一杯咖啡都有着自己独特的魅力。充满趣味的视觉风格和口碑创新产品深受追求品质的朋友喜爱。
蓝雨衣咖啡
一家手工自烘焙咖啡馆。
莲莲莲莲
一家川式bunrch融合型咖啡馆，店内提供来自全球的各类精品咖啡、咖啡豆，同时也提供传统川式餐食，特色凉拌土鸡、糖醋排骨以及川式家常菜。
每每咖啡
“每每”来自费孝通老师的“各美其美，美美与共，天下不同”的“美美”谐音，意为尊重每个独立个体，体会每时每刻。
柔道JUDO ESPRESSO DOJO
「柔道要先教你摔倒」，柔道JUDO ESPRESSO DOJO是一家从杜琪峰导演的《柔道龙虎榜》中诞生的咖啡店。咖啡和设计是我们最重要的部分。门店主打创意咖啡，保持每季更换菜单。我们希望「柔道」能为大家提供轻松自在的氛围，仿佛城市中的小小庇护所，也希望大家都能在「柔道」找到自己的个人之道。
BrickTea 砖茶
以雅安藏茶为特色的新式茶品牌，致力探索更多当代饮茶方式，让年轻人以更轻松的方式走进茶的世界。
馆子
一个重庆人在成都开的野摊bistro——吃得闹热，喝得淡白。
场外共舞的伙伴
Rebellion Beans叛逆豆子
成立于2022年初的一家专门售卖精品云南咖啡的店铺。通过直接对接产地的小农、庄园或处理站，希望可以把更多优秀的云南咖啡带给大家，与产区一同成长，向更多人展示云南咖啡如今的多样性和变化。
菘蓝咖啡
“取之于蓝，而青于蓝”。菘蓝咖啡位于生活气息浓郁的成都玉林街道，玉洁巷8号附2号。“菘蓝”的根茎，还是中草药“板蓝根”；“菘蓝”的叶子，即是中国古老燃料的“靛蓝”来源；《荀子·劝学》中的“青，取之于蓝，而青于蓝。”也是出自于“菘蓝”，这便是“菘蓝咖啡”名字的由来。目前门店出品主要以自烘焙的手冲咖啡、以及亲自参与研发的后置发酵处理生豆对外贸易为主。
四号咖啡商店
是瘾特咖啡2024年的新店，位于武侯区倪家桥路3号附11号。主打经典意式和精品手冲咖啡。店内日常提供4-6款意式豆、10-15款手冲豆（意式15-20元，手冲25元，自带杯减5元），每月更新豆单，同时销售各类咖啡豆，挂耳/冷萃等，为爱好者提供平价且高质的咖啡。
脱轨花园
一个专注更浅更纯粹咖啡风味的空间。
INFINITE♾无限咖啡公园
生活本就充满阳光灿烂与机遇挑战，这世上唯一不变的就是永远都在变，♾️既是永恒也是无限，INFINITE会给大家无限的爱与浪漫，无限可能，无限chill。
INFINITE LOVE AND ROMANTIC FOR YOU.
谷悟面包店
成立于2021年的成都。店名是在一次头脑风暴中诞生的，寓意为希望能从谷物中不断汲取灵感研发出更多好吃的面包。目前谷悟在成都拥有三家实体门店，店内产品包含了欧式面包、贝果碱水、日式面包、甜品等。我们通过技术的改良，能让面包在最天然的状态下保证口感，同时不断尝试新的搭配，让食材的本味碰撞带来全新的风味。谷悟传达了我们自己对于健康烘焙的理解，通过社区店的形式让面包更日常化地走进顾客的生活。
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编辑、图源丨YOU成都
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