近期，华家岭镇市场监管所将肉类产品专项整治工作和“冬剑行动 ”一体推进，全面保障肉类产品质量安全。
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执法人员对辖区内经营肉类产品的食品经营者是否落实食品安全主体责任；索证、索票制度是否健全；进货台账是否建立；肉类来源和渠道是否正当等进行检查。督促经营者落实进货查验、购销台账、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，严格落实索证索票制度，确保肉类及制品质量安全。同时，向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，积极引导肉类经营者诚信守法经营。
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通过专项整治，进一步规范了辖区内肉类产品经营者的经营行为。下一步，华家岭镇市场监管所将持续开展专项检查，严格规范肉类市场交易秩序，切实保障人民群众舌尖上的安全。
来源：华家岭镇市场监管所
图文：杨永利 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：李 辉