“我家树上的枣要比一般的露天冬枣晚上市半个月到一个月左右。今年比往年早净树了十天左右。”日前，官庄乡吕郭庄村冯书甲家的晚熟冬枣全都进入冷鲜库进行储存。他种植的晚熟冬枣也凭借生态模式管理、优秀的冬枣品质吸引了一批忠实顾客。
“我家的冬枣自然坐果、自然成熟，虽然售价比普通冬枣的略高，但是不愁卖。”冯书甲说。他种植冬枣多年，经验十分丰富，为让顾客吃到更放心、更好吃的冬枣，冯书甲不断探索防治病虫害的方法，还因此结识了河北省农林科学院专家贾彦丽。贾彦丽对冯书甲的管理理念非常感兴趣，专门带队到他的枣园考察，帮助冯书甲解决实际生产中的难题，将他的枣园定为河北省农林科学院的试验基地。
“在贾老师团队的帮助下，我尝试用物理方式和生物方式防治虫害。这些方式虽然不如化学防治见效快，还需要投入更多人力和物力，但是不会造成污染，能提高冬枣品质。”冯书甲说。
不仅如此，与传统种植方式不同的是，冯书甲还特意在枣园里养草，让树下经常覆盖着一层杂草。“草的根系能疏松土壤、涵养水源，减少土壤的板结。夏季时，能够有效阻挡太阳光直射土壤，降低地温，让雨水顺着草根流到地下，枣园的积水比以前少多了。到了冬季及早春时，枯草又如一层‘小被子’，让枣树的根系少受冻害。”经过多年种植，冯书甲的经验越来越丰富。为避免影响枣园的通透性，冯书甲也定期割草，但只用割草机割草，坚决不打除草剂。虽然将20亩枣园的草割一遍要耗时一个星期、花费4000多元，但是能让产出的冬枣更好吃，他觉得值。
为了保证冬枣品质，冯书甲刻意控制冬枣亩产，确保每颗冬枣都能获得充分的营养，他还注意把控冬枣的成熟度，销售的冬枣口感脆、糖度高，慢工出细活，他家冬枣虽然比一般的露天冬枣晚上市，但依旧收获了一批“忠实粉丝”。
随着管理慢了下来，冯书甲家的冬枣品质逐渐提高了。“现在大家购买产品时都非常注重品质，即使价格稍微高一些依然会有广阔的市场。我家的冬枣还打开了京津冀市场，在线上市场也十分受欢迎。就算开园晚，也有顾客专门等着，只买我的冬枣。”这让冯书甲自豪不已。今年枣园共收获冬枣1.6万公斤，除收货商预定和线上销售之外，他还长期给任丘市的一家专卖店供货，冬枣平均每公斤售价达到20元，最高可达28元，销售情况喜人。“下一步，我会一直坚持冬枣的精细化管理，保证冬枣品质，争取让更多食客吃上咱家的高品质冬枣。”冯书甲说。
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记者 | 任振宇 李杰 通讯员 张梦鹤
编辑 | 刘馨怿