2024年民族饭店云南美食节，尽情品味臻选滇味

2024年11月8日，由北京民族饭店主办，北京丰盛品商贸有限公司、云南然璇文化传播有限公司、北京朝批商贸股份有限公司协办的“臻选滇味·原生至鲜”云南美食节正式开幕。

开幕式上，云南刺绣非遗手工匠人的精湛刺绣工艺展示成为一大亮点。云南刺绣作为著名的非物质文化遗产，其独特的制作工艺和深厚的文化内涵宛如一颗璀璨明珠，吸引了众多宾客的目光聚焦于此。美食节开幕前的云南服装走秀环节，更是让观众得以近距离领略云南刺绣的高超技艺与云南民族服饰文化的深厚底蕴。那精美的刺绣在民族服饰上熠熠生辉，一针一线都仿佛在诉说着古老的故事，彰显着云南各民族人民的智慧与创造力。

民族饭店总经理郝志勇先生在开幕词中提到：本次“臻选滇味·原生至鲜”云南美食节，旨在弘扬优秀中华传统文化、坚定民族自信，让大家在享受美食的同时感受到中华民族文化的博大精深，为消费者打造出专属的精彩生活方式。

开幕前的云南民族歌曲将美食节的氛围推向了高潮。表演者身着传统服饰，悠扬的歌声在场内回荡，每一个音符都饱含着民族文化的独特韵味，让观众们深深沉浸其中。

本次美食节的食材均选自云南省，这里物产丰富，山清水秀，是各民族美食的宝地，如谷熟菌、黄丝菌、石屏豆腐等等，这些食材不仅为云南美食提供了丰富的美味，也成为了推动当地经济发展的重要资源。

通过此次美食节，北京民族饭店不仅为广大消费者带来了一场味蕾上的盛宴，更为云南当地的非遗传统文化与特色美食提供了一个展示的平台，拓宽了发展的渠道。

“臻选滇味·原生至鲜”云南美食节将持续至2024年11月22日，期间将会有一系列丰富多彩的活动，包括云南刺绣体验、云南鲜花饼制作体验，欢迎广大消费者前来品尝美食的同时体验当地文化，感受中华民族优秀传统文化的独特魅力。