前两天天气好,上海一片进博蓝,我们去阳澄湖吃大闸蟹。去过的都晓得,去阳澄湖主要是吃农家乐。我要提醒各位,有几道菜必点,比如图二的旁皮鱼,比如河鳗,比如图四的藕夹,图五的老黄瓜烧油豆腐塞肉好多人没吃过,是阳澄湖一带非常地道的农家菜。天凉了,还可以来一锅羊杂汤。
大闸蟹肯定要吃的,每人一对,一雌一雄。今年的大闸蟹一直不够肥,这几天降温了,才吃出了丰腴感和甜味。
这家店叫蟹帝楼(龚氏蟹业店),是那一片最高的大酒楼,主打还是大闸蟹。带我去的朋友一直是他家的常客,往年都是做单位生意,今年明显采购量下降,于是对个人零售有了点精力。朋友说,一箱蟹少则六只、多则六对,单身狗或者小夫妻吃不完,问老板能不能出小包装,一年也就吃这么两三次,吃好的、大的,但不需要多,能不能就买两只?
老板说,做是可以做,但真的有人会买么?
几个年轻人为了巩固老板的信心,当场下订单,我也跟了个风。
今天早上收到,盒子里就两只蟹,搭配蟹醋,还有紫苏和姜茶,两瓶洞庭水是冷冻的,物流途中当作降温,解冻后可以拿来煮蟹。
大是真大,雌的238克(梁山伯附体),雄的317克。去掉绳和认证标签,商家承诺的雌4两半、雄6两是足量的。这就是特供的天生一对、分量十足豪华装。
体型饱满,蟹毛威风,蟹膏蟹黄都非常到位了。
可以划到图十四查看详情。也有六只蟹的包装,比两只装的蟹王蟹后便宜。
阳澄湖的鸡这次没吃到好的,看到葵花鸡又来了,二维码在图十六。
我前阵子从武夷山带回来一些茶、其中有一款黑色“悟空”,吃完蟹泡了喝,一口热烫的仙气从鼻尖暖到胃底。这是武夷山的老丛水仙,吃蟹前后是非常配的。但这个茶有点贵,如果刚入门喝岩茶,可以先买些基础款的喝喝,看自己喜欢哪个品种,以后再进阶喝贵的。
贵的不一定就是好,但好的一定不便宜。大闸蟹、鸡、茶,都是如此。
旅途中,总有一些细节让你笑一笑
我是拍婚礼录像的小陆
天气好,去七宝Qi了个饱