鲜活牛肉，火锅之秀——广东《今日岭南》栏目组走进增城兴加发牛肉馆

在增城区，有一家让味蕾欢呼雀跃的美食胜地——兴加发汕头牛肉馆。

踏入店中，仿佛开启一场潮汕美食的奇幻之旅。这里的招牌“花好月圆”堪称一绝，一盘汇聚了吊龙、匙仁、三花趾等十几种肉，如同一场牛肉的盛宴。每一片牛肉纹理清晰，色泽诱人，在盘中宛如盛开的花朵。吊龙鲜嫩多汁，匙仁富有嚼劲，金钱肚爽脆弹牙，它们在舌尖上共同奏响一曲鲜美的乐章。

手打牛肉丸更是经典。纯手工反复捶打，赋予了牛肉丸 Q 弹的灵魂。咬上一口，汁水在口腔中迸溅，弹牙的口感令人着迷。

还有那用纯牛骨文火慢熬 6 小时的汤，宛如时间沉淀出的精华。牛骨的营养充分融入汤中，汤汁浓郁醇厚，美味至极。

兴加发汕头牛肉馆，用最诚挚的心，为食客带来地道的潮汕风味。