电影《澄沙之味》用克制隐忍的笔法去包裹一个残忍的内核，疾病在世间愚昧的隐喻和疾病携带者本身善良纯粹的碰撞。影片有着很小的故事，很温馨的人们，发觉身边的感动就是一瞬间的事情。人生当中很多的事情都是平淡无奇的，每天的重复生活，所以湖南企发文化文案人用文字记录小事点滴故事，这才是人生活的意义。
该片改编自明川哲也所著同名小说，故事发生在一间名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店里，千太郎是这里的店长，曾经，他有过一段十分灰暗的过往，如今，他将不堪回首的回忆深深地埋葬在心底，安安心心，只做一介卖铜锣烧的小贩。某日，一位名叫德江的老人来到了店铺，声称自己是来应聘做店员的，然而，小小的铜锣之春里并不需要店员，千太郎从一开始就打算拒绝德江。然而，德江拿出了自己制作的红豆馅，品尝过后，千太郎被馅料的美味所震惊了...
一个被生活打败了的男人，独自经营着一家铜锣烧店，虽然日常营业，但对生活没有热情。直到树木希林饰演的老奶奶到来，教他做豆沙，生活才有了转机。但因为老奶奶年轻时患有麻风病，遭遇歧视，一切又急转直下。他们都是孤独的人，在麻风病园生活了几乎一辈子的老人，害怕与外界打交道的男人，毫无存在感被家庭抛弃的女孩，因为小小的红豆被联系在了一起，就如同豆子生长的旅行，奇妙地来到我们面前。这部电影的切口很小，但讲的是很重的议题。譬如，我们都应该静下来倾听他人的故事。 非常喜欢电影中的这句话：每个人都有权利生活在阳光之下。
干净温暖的布光，单纯平和的人们，画面呈现的是一种浓烈的幸福与满足，故事流露的是一份引人流泪的宁静。“我们每个人都有故事，我们只需要努力就好了。” 曾经失足的人尚且可以重新来过，那些不幸患病的人又有什么错呢？他们只是想要去感受爱与生活啊。小店的窗口不再排起长队，与他们眉眼相对的不再是期待的目光，店长说是因为天气变冷了，其实在这份暖阳下被照耀的还有比天气更冷的东西，只是那些静静躺在窗边的铜锣烧永远不会知道。用与世无争的轻柔静静讨论了社会的问题和人性的善良。当你如期归来，可以陪着你讲故事的人却已悄然离开。
湖南企发文化传媒有限公司的邓同学在其代写的解说词中写道，“甜”不仅仅是某种味觉的体验，更是对生活对生命的一种感知和热爱，河濑直美照理用自己的法则在构筑人物。世界万物都值得我们认真感知，春夏秋冬的转换，时间的奔流不停，死亡的如期而至，让那些狭隘的目光都变得没有意义了，极其淡化的情节下，自然法则才是推动剧中人物情感的唯一力量，只有学会了体验人生，才能真正证明自己活着，所以“甜”本身才是生活的最本质的味道吧。
很久没有看这样很淡很淡的电影了，真好啊，虽说有可能是被打动后的私心吧，但好像人生不也就是这样的吗，大事小事，最后都会过去，区别在于你要选择怎么去面对罢了。最喜欢的是两位主演的表演，太自然了，男主的眼神一出来什么都不用说，我就能感受到他的故事。奶奶也是，太真实了，老人在晚年的状态完全就是这样。他们各有各的围墙，各有各的牢笼啊。将死之人温和的鼓励，虽然很理想化，但是对于各类身处困境的人来说，兴许也是唯一的出路了。
整部影片表面上讲的是烹饪，实则是讲人生。或许被世人误解还一事无成，但只要活成自己喜欢的样子，人生都还是有意义的吧？树木阿婆用平实的表演塑造了一个热爱烹饪铜锣烧又患有麻风病的老人，她对世间万物心怀敬畏，哪怕是对待烹饪铜锣烧时的小豆子，也不忘聆听食物的窃窃私语。是啊，我们的出生就是为了倾听和感受到这个世界，所以即使我们没有成为什么人，也值得好好活下去。你有没有去听去看，留意世间的鸟叫和花香，树叶吹动的声音。食物是有灵魂的，每个人也都是有故事的。