食堂怎么样，家长来监督。11月5日，市教育局出台《南阳市中小学家长参与学校食堂监督管理办法（试行）》，充分发挥学生家长在学校食品安全监督工作中的作用，进一步加强学校食堂管理，保障饮食安全。

设立学校食堂家长开放日。学校定期邀请家长报名参加学校食堂家长开放日。在开放日，家长可以参观食堂，查看食材储存、加工烹饪、餐具清洗等环节。家长可以和学生一起就餐，在交流环节中向学校和食堂管理人员提出反馈意见。

家长参与食堂工作。学校在招聘食堂工作人员时，优先考虑录用在校学生家长，通过聘请学生家长担任食堂工作人员，及时发现和反馈问题，增强家长对食堂管理工作的了解，将家长的监督责任延伸到后厨。

落实家长陪餐制度。学校每月邀请家委会成员到校陪餐，家长也可通过“宛校园”小程序进行预约陪餐，按规定交纳陪餐费。学校每月召开一次家委会，对食堂情况进行评议并认真听取家长的意见，改进工作。建立健全以学生、家长、教师代表为主，学校领导和具体管理人员等共同参与的膳食管理委员会，开展食品日常监管和满意度调查等。

设立家长食品安全监督员。各学校从家长中选拔部分责任心强、有相关知识或经验的家长担任食品安全监督员 ，并由学校进行培训。监督员有权随时对食堂进行检查，也可通过“互联网+明厨亮灶”系统进行线上检查，并定期向学校汇报检查结果，对发现的食品安全隐患及时提出整改建议。

畅通家长监督渠道。学校“互联网+明厨亮灶”系统要覆盖食堂重点部位，并保持全时在线，随时接受家长监督。学校将每周食谱和每餐饭菜照片上传校园餐饮阳光平台，利用刷脸就餐系统，通过短信将学生每餐消费数据推送给家长，使家长掌握学生每餐消费情况和饭菜质量。各县区、学校通过官网、短信、钉钉等渠道向家长宣传“互联网+明厨亮灶”“宛校园”查看方式，随时接受家长监督。

来源：南都晨报

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