为保障人民群众 “舌尖上的安全”，进一步规范肉类经营行为，确保肉类及肉制品质量安全，近日，常家河镇市场监管所持续开展肉类及肉制品专项检查。

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此次专项检查以农贸市场、超市、肉类专卖店、餐饮单位等为重点场所，对猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类及肉制品进行全面检查。 执法人员重点查看了肉类及肉制品的进货渠道、检验检疫证明、索证索票制度落实情况，严厉打击来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及肉制品流入市场。

在检查过程中，执法人员督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强肉类及肉制品的采购管理，规范经营行为，确保所售肉类及肉制品质量安全。

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截至目前，常家河镇市场监管所共出动执法人员28人次，检查相关经营单位12家次。对检查中发现的部分经营单位存在索证索票不齐全、台账记录不规范等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位。下一步，常家河镇市场监管所将继续加大检查力度，保持对肉类及肉制品质量安全的高压态势，对整改情况进行跟踪复查，对违法违规行为依法严肃处理，切实保障人民群众舌尖上的安全。

来源：常家河镇市场监管所

图文：李菊兰 编辑：何亚鹏

审核：陈恩胜审签：李 辉