今天立冬,你吃饺子了吗?
立冬,意味着冬季正式来临
这一天,饺子统治了北方的餐桌!
今天教你5招,吃饺子血糖也能稳稳的
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从立冬到过年都需要!
1.首先,咱们得改良一下饺子皮
尽量别买市售的速冻饺子,自己动手丰衣足食。
做饺子皮用全麦面粉,加点鸡蛋、豆粉等,这样做的饺子皮GI值低,对血糖影响相对小。
2.馅料也得有讲究
蔬菜切大块,别挤水,肥肉少放,用鸡蛋代替,这样既健康又不会让血糖飙升。
有糖友发现,吃饺子升血糖很快,很大的原因可能就是:饺子皮是精白面粉,饺子馅油多蔬菜少。
3.饺子不要趁热吃!
别急着趁热吃饺子,稍微凉一点再吃,GI值会低一些。
4.吃饺子前先吃点蔬菜
饺子馅的蔬菜可不够糖友吃,吃饺子前先吃点蔬菜(至少100克,生重),如清炒生菜、凉拌黄瓜等,这样有助于减缓饺子的消化速度,血糖就不会升那么快了。
5.吃饺子别贪多
要定好量,中等大小的饺子别超过10个,慢慢吃,细嚼慢咽。搭配蔬菜一起吃,多吃蔬菜,少吃饺子。
吃完饺子,别忘了运动哦,饭后1小时适当锻炼20-30分钟,有助于降低餐后血糖。
糖友吃饺子,学会上面这几招,升糖慢。
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