呼中区市场监督管理局开展“查餐厅”检查行动 守护“舌尖上的安全”

近日，为进一步规范网红餐厅经营行为，保障消费者饮食安全，呼中区市场监督管理局开展了对辖区内网红餐厅的专项检查行动。

检查过程中，呼中区市场监督管理局执法人员深入到辖区内网红餐厅的后厨等关键区域，对餐厅的食品安全状况进行了全面细致的检查。执法人员首先查看了餐厅的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件的公示情况，确保餐厅具备合法经营的资质。在食品原材料方面，执法人员仔细检查了食材的进货渠道、索证索票制度落实情况，以及食材的储存条件。对于一些需要冷藏、冷冻的食材，执法人员重点检查了储存设备的温度是否符合要求，确保食材的新鲜度和安全性。加工制作环节也是此次检查的重点。执法人员对厨房的卫生状况、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒等情况进行了严格检查。

此次呼中区市场监督管理局对网红餐厅的检查行动，不仅有效规范了网红餐厅的经营行为，也为广大消费者营造了一个安全、放心的餐饮消费环境。 呼中区市场监督管理局 将继续加强对餐饮行业的监管力度，建立健全长效监管机制，不断提升餐饮行业的整体水平，让消费者吃得放心、吃得安心。

监 制：孙剑波

审 核：李振凯

责任编辑：白 玉

编 辑：张 钊

供 稿：呼中区市场监督管理局

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