立冬节气到,别忘“吃3样,喝2样”,升阳暖身强免疫,身康体健过寒冬
11月7日立冬,为了能够身康体健过寒冬,是时候滋补了!在民间也一直有“立冬补冬”的说法,可见立冬进补正当时。在寒冷的冬季,从外面回来就想吃点香的,热量高还暖乎乎的食物,其实这是身体的热量缺失了,体内的阳气减少了,急需补充能量和热量,肚子饱了、热量足了,升阳暖身,才会增强免疫,身体棒棒地去和严寒抗争,健健康康过寒冬!
立冬补冬,再忙别忘吃3样食物和1种汤,滋补养身,健康温暖过冬哦!
立冬吃3样:
一,糖炒板栗
冬天一到,大街上经常飘来阵阵炒栗子的香气,传过来的是温暖,也勾起了馋虫!赶紧买上一些,热乎乎的栗子一下肚,那个满足哦,就连肚子里都很温暖。
冬天正是吃栗子的好时候,又面又甜,营养价值也高。栗子里面含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪,这些都能为身体提供热能,强健身体的同时抵御严寒。
电饭煲拌糖炒栗子的做法:
1,需要准备的食材:迁西板栗2斤,白糖,植物油,清水
2,板栗洗净,用剪刀划个长口,倒入电饭煲里
3,放2勺白糖,半勺植物油拌匀,倒入到食材一多半的清水
4,蒸煮35分钟,几乎看不到汤汁,关火出锅
二,鸡肉蘑菇炖粉条
寒冬的冬天,啥也没有吃重要,吃饱吃好吃暖,身体棒棒的才能抵御严寒。在众多肉类里,进补当属鸡肉,肉质鲜嫩,好消化好吸收,且含有的蛋白质高,温补的同时强健身体,提高免疫,冬季少闹毛病。
做法:
1,需要准备的食材:鸡腿2个,干蘑菇1把,粉条1绺,土豆1个
2,把鸡腿剁成块,洗去血水后攥一攥;干蘑菇提前泡软洗净
3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜八角炒香,倒入鸡块炒至发白,菜汁清亮
4,加料酒去腥,放酱油上色,倒入没过食材的清水,倒入蘑菇,炖18分钟
5,加盐调味,码上土豆和粉条,再炖12分钟,加入蒜末提味,关火出锅
三,吃茴香馅饺子
好吃不过饺子!天冷的时候,回到家能吃上热乎乎香喷喷的饺子,那是一件再幸福不过的事了!而最主要的是这种有肉有菜的饺子适合进补,给身体提供热能,尤其是猪肉茴香馅饺子,温暖肠胃,增强体质。
做法:
1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,茴香菜
2,肉馅里加入葱姜末、花椒面、料酒、酱油、盐、植物油,搅拌到细腻起黏
3,以前洗净控水的茴香菜切成末,拌入肉馅里,搅匀即可
4,饧好的饺子面团搓成长条,切等大面剂子,按扁后擀成饺子皮。包入馅料成饺子形状,下锅煮上即可上桌
立冬喝1样:喝羊肉汤
“立冬一碗汤,不用医生帮”,可见冬天很适合喝汤进补暖身。而众多的汤类里,最受欢迎的当属羊肉汤,滋味鲜美,进补强身,提供热量,温暖手脚,尤其是体虚的人群,冬季不要错过。
做法:
1,需要准备的食材:羊腿肉1块,葱姜蒜,黄瓜,香菜,盐
2,羊肉切成薄片,黄瓜切成片,香菜切末
3,煮锅里加清水,下入葱姜烧开锅,下入羊肉片煮变色,中途撇去浮沫
4,时间不要过久,以免煮老。放入黄瓜片、白胡椒粉、盐,烧开,下入香菜和蒜末搅匀,即可关火出锅
结语:立冬最重要的事情是进补暖身,要喝羊肉汤,吃糖炒栗子、鸡肉炖蘑菇、茴香馅饺子,升阳暖身强免疫,安康过冬天。
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