深圳宝山技校“粤菜师傅”公益培训活动走进惠州博罗

为推进“粤菜师傅”工程，推广粤菜文化，助力实施“百千万工程”和乡村振兴发展，10月22-26日，宝山技校广东省（深圳市）粤菜师傅公益培训服务队、谭荣华烹饪艺术工作室联合惠州市榕城职业技术学校举办了一场别开生面的粤师傅公益培训活动。

本次活动在惠州市榕城职业技术学校烹饪实训中心进行，我校谭荣华烹饪艺术工作室团队授课，课程内容丰富多样,包括月牙饺、戚风蛋糕、花卷、馒头等等。参与培训的不仅有热爱烹饪的家庭主妇和业余爱好者，还包括了众多希望提升技能的青年厨师。

在培训现场，老师们不仅详细解说了粤菜的历史和文化背景，还现场演示了多道经典粤菜、粤点的制作过程。学员们有机会亲手实践，将自己制作的菜品呈现给评委和观众，接受专业点评。这种互动式的教学方式极大地提高了学员的学习兴趣和实操能力。

DELICIOUS

学员作品Thank you, teacher

通过粤菜师傅现场演示及面对面交流，学员们不仅提升了个人技能，更增进了对粤菜饮食文化的理解和认识。许多学员表示，他们将把所学的技术应用到日常的烹饪中，烹饪出更多质优味美的粤式菜品，将粤菜以创新的形式传承下去。

未来，宝山技校还将联合各地举办此类活动，持续推动地方美食与文化旅游的结合。学校通过精心策划的粤菜师傅系列培训活动，不仅显著提升了参与者的烹饪技艺，更让他们深刻感受到了粤菜文化的博大精深。我们始终坚守服务区域经济发展的使命，致力于为餐饮行业培育并输送高素质、专业化的人才。