在这个快节奏的时代,早晨的每一分钟都显得尤为珍贵。想要给家人准备一顿既营养又快捷的早餐,却总被繁琐的步骤劝退?别怕,今天我就给大家揭秘一款“最快速早餐”的秘诀——红豆糯米饼,它不仅制作简单到令人难以置信,口感更是香甜软糯,让全家人一尝难忘,纷纷点赞!

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准备食材:

糯米粉、玉米面、红豆、清水、食用油

具体做法:

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1.今天和大家分享一个红豆糯米饼的做法,手不沾面,不发面,不擀面,做法超级简单快速,早餐十分钟之内就可以搞定。我们准备糯米粉200克,加入100克的玉米粉,加入玉米粉有助于消化。

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2.准备半碗红豆,这个是我以前做好的,然后用冰箱冷冻起来,用的时候拿出来很方便。

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3.准备清水350毫升,凉水或者是温水都可以,边倒边搅拌,搅拌至面糊粘稠细腻,用筷子挑起不断即可,因为这两种面粉都不含有面筋,所以很容易搅拌细腻,倒入准备好的红豆搅拌均匀备用。

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4.起锅开小火,放少许的油,油温五成热倒入面糊,然后用勺子把面糊摊平摊均匀,这样薄厚一致,成熟度才能一致,在上面再撒上一层红豆,这样不仅好吃,看起来也更加有食欲,这时我们在电饼铛的上盖上刷上油,防止粘面糊,然后盖上盖子焖三分钟左右,记住全程要小火。

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5.时间到开盖,这时饼已经鼓起,说明内部已经基本熟透,我们把它翻过来再烙一分钟,烙至底面金黄即可出锅,喜欢吃酥脆的口感也可以多烙制一会儿。

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6.做好的饼放在案板上,切成小块,方便食用,这样外皮酥脆,内里软糯香甜的红豆糯米饼就做好了。

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7.需要大家注意的就是面糊不要调的太稀,太稀不容易烙出酥脆的口感,还有就是烙至一面定型之后再翻面,这样饼不容易破损。