在我们人体的胃器官当中，有着一层保护机制，这就是胃黏膜，它可以预防“外来物种”的入侵，当活性物质入侵胃中，便会分泌出胃液进行消灭细菌，阻止病毒的入侵。胃液也是消化酶，是一种酸性液体，我们吃进去的食物就是靠胃液进行分解和消化的，所以不管任何东西，只要进入胃里就很难存活。
幽门螺旋杆菌有多“强大”?
就是在这种“严峻”的环境下，依然有一种细菌可以游刃有余的生存在胃里的幽门处，它就是幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌是一种阴性细菌，也是微厌氧性细菌，它呈螺旋状，可以在胃液当中生存，繁殖能力非常强大，一旦被感染，还容易造成胃炎，胃溃疡等疾病。
据卫生组织调查表明，这种细菌的传染能力非常强。而且容易造成胃癌的发生，所以，目前幽门螺旋杆菌已经定义为一类致癌物，当出现幽门螺旋杆菌的感染的时候，大家必须要引起警惕，并且要及时调理，今天推荐给大家几种可以既养生又养胃，还能抑菌消炎的食物，常吃就可以摆脱幽门螺旋杆菌的困扰。
幽门螺旋杆菌再强大，也怕这三种蔬菜
1.苦瓜
苦瓜这种蔬菜在夏季是比较受欢迎的，很多人都喜欢用蜂蜜凉拌苦瓜，因为苦瓜的口感微苦，但是它的药用价值非常丰富，搭配蜂蜜在一起，可以清热解毒，而且对于肠胃的护理来说也是不错的食材，既能够清理肠胃垃圾，还能够促进幽门螺旋杆菌的排出，改变幽门螺旋杆菌的生存环境，起到杀菌养胃的作用。
2.灌南苦菜茶
饮食生活差,无规律,没节制,让体内寒气逐渐累积增多,胆汁减少,食物停留过久,出现胃胀打嗝嗳气等情况,胆为中正之官,主决断也,胆不好让人心烦气躁,失眠多梦,胆小怕事,忧郁恐惧,担心焦虑,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
通过上面应该很清楚的知道到底是哪个地方出现问题了，就应该毫不犹豫的对症处之，只有把胆调整过来，肠肝才能迅速得到修复，方法总比困难多，这个相对容易些，抽点空闲时间，到农村野外采摘点开紫色花的紫花苦菜，红糖适量，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时饮食清淡些，少吃多餐，晚上不要熬夜，早点休息为宜，慢慢的一切就会恢复正常的。
3.菠菜
菠菜也是餐桌上比较常见的平价蔬菜，而且，食用价值也非常的丰富，因为菠菜当中含有的纤维素非常高，在进入肠胃之后能够快速帮助肠胃蠕动，这样就可以有效将宿便垃圾代谢出去，最重要的是菠菜还能清除幽门螺旋杆菌，达到防止被细菌感染的作用。