新甘肃·每日甘肃网通讯员 郑兵 张镜镜
11月5日一早，袁伟伟开始了一天的工作：清扫鹿场，给鹿添水、喂食。“鹿需要保持干净。”他每天都把鹿场清理得很干净，为梅花鹿提供良好的生长环境。
当笔者走进平凉市崆峒区崆峒镇贾咀村小山社兆鑫鹿业养殖农民专业合作社，刚一进门，一群体态匀称、动作轻盈的梅花鹿正在干净整洁的鹿舍内悠闲地散步，栗红色绒毛上点缀着白色斑点，模样甚是可爱。
聊起鹿，与朋友一起经营梅花鹿养殖场的袁伟伟有说不完的话：“它们总是时刻保持警惕，要特别注意，避免受到惊扰……”正如他所说，梅花鹿的警惕性极高，看到生人靠近，立刻躲得老远。当饲养员手提饲养桶将饲料倒入食槽内时，它们才聚拢过来，一字排开，悠闲地咀嚼着饲料。一边进食一边不时观望，倾听四周动静。
刚开始袁伟伟对养殖梅花鹿没有一点儿经验。一次偶然的机会，他接触到梅花鹿的人工养殖。他认为，贾咀村的环境良好，比较适合养殖梅花鹿，而且与一般养殖相比，梅花鹿的人工养殖更有特色，有特色才能出彩。于是，他笃定心志要在这方面闯出一条新路子。
说起来容易做起来难，当年第一批养殖的梅花鹿，因为缺乏经验，没多久就折损了一半，但袁伟伟并不灰心，而是虚心地向专家、同行请教。为了更好地掌握梅花鹿的养殖技术，他踏实肯学、吃苦耐劳。经过多年的摸索，袁伟伟积累了丰富的养殖经验，他的梅花鹿养殖事业慢慢走上正轨。如今，他与自己的合伙人已将鹿场办得独具特色，存栏梅花鹿已达到100多头。他总结道：相较于大多数的牛羊养殖，梅花鹿不挑食、耐粗饲、免疫力强，也好管理，不需要大量人力，养殖成本相对较低。另外梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿骨等都有很高的药用和经济价值，人工养殖梅花鹿有着广阔的前景。
据悉，兆鑫鹿业养殖农民专业合作社养的鹿品质好，一头成年鹿一年能采收4到8斤鹿茸，除去饲养成本，一头鹿净挣2000元左右，年收入20万元；鹿产品销路也好，除了发给外地客商，每年5月到7月，平凉本地及周边省市的客户也来订货购买。
“我们鹿场人工养殖的梅花鹿，好照料，好养殖，弥补了本地梅花鹿养殖的空白。通过养殖梅花鹿，不仅鹿茸、鹿肉等相关产品的市场逐年拓展，而且还带动了周边300多家农户经济增收，人工养殖梅花鹿前景一片光明，我们很有信心。”袁伟伟自信满满地说。
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