被誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”,简爱酸奶凭借独特的“其他没了”纯净配方在纷繁复杂的食品市场中获得了一席之地。这句简练而有力的表述,不仅是对消费者健康诉求的一次深情回应,同时也悄然带来了一场关于纯净配料的讨论焦点:“其他没了”背后,究竟是简爱酸奶对产品品质的执着追求,还是市场营销策略的智慧布局呢?
简爱酸奶以“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”作为核心设计理念,同时也是一句“宣传语”。那“其他没了”这个宣传语是否合规呢?从法规角度来看,只要宣传语符合事实,就不存在违规之处。而要验证这一说法是否属实,最快捷的方式就是查看配料表。在探讨食品标签的奥秘时,需要先明确一个基本事实:标签信息通常分为正面与背面两部分。正面信息往往是厂商精心设计的宣传语或产品亮点,旨在吸引消费者的注意力;而背面信息,则详细列出了配料表与营养成分表,为消费者提供了更为具体、准确的产品信息。
正确理解食品标签需关注正面宣传语与背面配料表、营养成分表的一致性。以简爱轻食酸奶为例,其正面标签上赫然写有0%或4%蔗糖,这一表述对控糖人群而言无疑是一种富有吸引力的宣传策略。值得提醒的是,“0蔗糖”跟“0糖”是不同的概念:“0糖”意味着各种单糖和双糖都不能有,而“0蔗糖”只表示没有蔗糖但可以有其他的糖。简爱酸奶中就含有来自于牛奶的乳糖,所以只能宣称“0%蔗糖”,也并未涉嫌虚假宣传。同时因其中没有添加其他的糖,碳水化合物只有乳糖,其升糖指数比较低,所以该产品宣称“GI低”也没有问题。“14g/杯原生蛋白”、“336mg/杯原生高钙”则是对产品营养的宣传,也是则对产品原料的宣传和品质保障:其中“原生”是指未经加工处理和人工添加,天然存在于中的营养物质,其数值更是符合国家对于相关食品的高蛋白高钙认证标准。
在背面标签上,简爱酸奶的配料表确实仅包含生牛乳和三种特定的乳酸菌,并未列出其他任何添加成分,证明了简爱酸奶在成分上的纯净与透明。目前市面上,充斥着各种让人眼花缭乱的信息,很多甚至会用夸张甚至误导的表述来引导消费者。因此,在消费者关注商品标签的同时,也更应当关注配料表和营养成分表,而简爱酸奶通过“其他没了”这句话成功地吸引了消费者的注意,同时也保证了配料表的干净安全,注册成商标也是旨在防止其他品牌模仿。这种做法虽然可能引发争议,但从法律层面来说并没有问题。
在配料表右上方位置,还有简爱酸奶对优质奶源的宣称。实际上,中国法规并不允许在养殖中使用外源性激素(国际上有少数国家比如美国允许使用生长激素增加产奶量),所以理论上中国销售的所有牛奶都不应该含有外源激素。而简爱酸奶父爱牧场产出牛乳三大核心指标确实已达到蛋白质≥3.30g/100g;体细胞≤10万个/mL;菌落总数≤0.9万CFU/g(mL),并且已连续三年通过了SGS“无激素奶牛养殖技术规范”认证,相当于花钱请了第三方来监督自己,向消费者保证自己确实遵守了这一法规要求。
简爱酸奶的“其他没了”不仅是对其产品纯净配方的直接描述,也是其在市场竞争中差异化定位的一种营销策略。“其他没了”背后既是简爱酸奶对纯净配方的坚持,也是其在市场营销中成功运用策略的结果,两者相辅相成,共同塑造了简爱酸奶在低温酸奶领域的独特地位。