华佗是我国古代一名神医，尤其在外科方面的成就让人瞩目。华佗，沛国谯（即今安徽省毫县）人，年轻时曾在徐州一带访师求学。学成之后，有人建议他做官，都被他一一拒绝，最终他把理想放在了医药学和养生保健术，“兼通数经，晓养性之术。”
据《后汉书·华佗传》里记载，“精于方药，处剂不过数种，心识分铢，不假称量，针灸不过数处，若疾发结于内，针灸所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，既醉无所觉，因刳破腹背，抽割聚积，若在肠胃，则断截湔洗，除去疾秽，既而缝合，傅以神膏，四五日创愈，一月之间皆平复。”
由此可见，华佗的医术水平是非常高超的。如今提到华佗，人们最先先到的是他被曹操杀死。曹操患有头痛症，每次发作痛不欲生。当他得知华佗医术高超之后，就招来治病，经过华佗针灸之后，曹操头痛症状有所减轻。
不久后，曹操头痛症又犯了，华佗告诉他要想根治头痛，只能开颅治疗。曹操误以为华佗要借着治病谋杀自己，结果下令杀了华佗。除了曹操接受了华佗的治病外，还有一个人治病曾让华佗之名被人熟知，其中最著名的就是给督邮儿子顿子献看病。
在《三国志·方技传》中记载了华佗给督邮儿子治病的全过程，华佗在给顿子献把脉之后，告诉他，“尚虚，未得复，勿为劳事，御内即死。临死，当吐舌数寸。”华佗的意思就是说，顿子献的身体虚弱，需要调养，在这段时间里切不可与妻子房事，否则会有性命之忧。
经过一段时间的调养，顿子献的身体有了明显的改善。这时妻子听说丈夫身体康复了，从百里外的家乡来看望他，期间两人“止宿交接”，结果顿子献三天后病情复发去世了。华佗除了治病是一把好手，他对养生也有自己的研究。
史书记载，“晓养性之术，年且百岁，而犹有壮容，时人以为仙。”华佗还曾总结出一套养生“五禽之戏”，根据鹿、熊、虎、猿、鸟的动作特点进行编练，经常练习这套养生术对身体的健康有着很好的帮助。