古代打仗为什么不惜一切代价也要攻城？绕过城池不行吗？近日，有网友通过微信“问一问”提出这样一个问题。多位网友踊跃作答，答案中大多都提到粮草问题。
兵马未动，粮草先行。即使今天，如果后勤保障不利，想打胜仗恐怕也不太可能。
在古代，受交通等多方面条件限制，筹粮、运粮都极不容易。我们不妨看看三国时期那些各方互相征战的故事。从史料记载和文学作品描述的这些事例中，我们能了解当时的一些解决之道：如果无法自己筹粮，就想尽办法“因粮于敌”；考虑到“因粮于敌”的难度和不确定性，还有的想出了屯田的好招数。
粮食成为多次战争的由头
对于为什么一定要攻城的原因，网友们有一个观点是相当一致的：抢资源，其中最重要的是抢粮食。
网友认为，攻城并占领这些城池，可以夺取里面的人口、粮草、军械等物资，获得补给。如果绕过去，不仅意味着无法获取这些粮草资源，还可能会面临腹背受敌的风险，补给线也会被城中的敌军随时切断。
简而言之，如果不能保证粮草供应，仗根本就没法打。
汉末至三国时期的很多战争，主要原因就是为了粮食。
袁绍与公孙瓒、韩馥围绕冀州爆发的一场战争，固然有袁绍方趁机扩大地盘的意思，但直接原因还是因冀州乃“钱粮广盛之地”。
《三国演义》中这样写道：袁绍屯兵河内，缺少粮草。冀州牧韩馥，遣人送粮以资军用。谋士逢纪说绍曰：“大丈夫纵横天下，何待人送粮为食！冀州乃钱粮广盛之地，将军何不取之？”绍曰：“未有良策。”纪曰：“可暗使人驰书与公孙瓒，令进兵取冀州，约以夹攻，瓒必兴兵。韩馥无谋之辈，必请将军领州事；就中取事，唾手可得。”绍大喜，即发书到瓒处。瓒得书，见说共攻冀州，平分其地，大喜，即日兴兵。
后面形势发展未出逢纪的预料。韩馥将冀州拱手让出。冀州由此成为袁氏的大本营，直至被曹操攻破。
同一时期，袁术与刘表结怨，也是因为粮食。
《三国演义》中说：袁术在南阳，闻袁绍新得冀州，遣使来求马千匹。绍不与，术怒。自此，兄弟不睦。又遣使往荆州，问刘表借粮二十万，表亦不与。术恨之，密遣人遗书于孙坚，使伐刘表。
从这段描述看，袁术想向刘表借粮，刘表不同意。袁术怀恨在心，于是遣人送密书给孙坚，挑拨孙坚出兵讨伐刘表。
这场仗确实打起来了。孙坚此前曾与刘表结怨，虽明知是袁术在搬弄是非，仍然借机出兵。结果，在攻打刘表期间，一路高歌猛进的孙坚，不慎中了对方埋伏，被乱箭射死。
曹操一生征战，也曾多次因粮食问题陷入困境。谋士程昱曾用非常手段，帮助曹操度过一次危机。《三国志》中的“程昱传”引《魏晋世语》记载：“初，太祖乏食，昱略其本县，供三日粮，颇杂以人脯。”从这段记载看，曹操的军队缺乏粮食，程昱因此劫掠家乡东郡东阿县的粮食。不过，抢到的也仅能供给队伍三天，且事实上三天也不足，所以里面还混杂了一些“人脯”。若非缺粮的形势如此凶险，恐怕程昱也不会这么干。
程昱可谓文武双全，有勇有谋，也一直非常受曹操信任。但是，当后来魏文帝曹丕准备封他为公的爵位时，他未能等到正式下诏就去世了。《三国志》中说：“帝为流涕，追赠车骑将军，谥曰肃侯。”而《魏晋世语》则认为，他未能晋封的原因，是因为曾在粮食中“杂以人脯”“由是失朝望，故位不至公。”
追根究底，还是“栽”在了粮食上面。
无法“因粮于敌”，只好自己屯田
关于战时如何解决粮食问题，《孙子兵法》中作了明确阐述。其“因粮于敌”的思想，尤其受到广泛重视。
《孙子兵法·作战篇》说：“善用兵者，役不再籍，粮不三载；取用于国，因粮于敌，故军食可足也。”
孙子认为，善于用兵的人，不必反复征集兵员，也不必多次从国内运送军粮；武器装备可以从国内取用，粮秣则可以想方设法从敌国就地征集，这样能够保证军队的粮草供应充足。
《孙子兵法》接着阐述这样做的好处：“故智将务食于敌。食敌一钟，当吾二十钟。”这段话的意思是接着“因粮于敌”说的。显而易见，孙子认为，聪明的将帅一定要做到“因粮于敌”，就食于敌。从敌人那里搞到一钟粮食，相当于从本国运来二十钟。
之所以如此，是因为“因粮于敌”会节省大量的运输成本，包括马匹、人力以及途中的各种消耗。这样不仅减轻了战争准备的压力，也会大大提高作战效率。
“因粮于敌”无疑是解决粮食问题的最优解，但是，实现起来也很有难度。作战双方谁都知道粮食的重要性，哪会轻易让对手抢走？为了保护好自己的粮草，都是安排重兵把守。
我们看到很多战例，无法真正做到“因粮于敌”，只好“焚敌之粮”。烧掉敌方粮草，会导致敌人军心不稳，战斗力大打折扣，甚至直接不战而溃。官渡之战中，因缺粮而危如累卵的曹操一方，就是在成功烧掉袁绍一方的粮草之后，一举扭转了不利局势。
诸葛亮五次北伐，并未实现既定目标，而又不得不退兵，基本都是因为粮草不济或者粮草耗尽。其中，第四次北伐，诸葛亮用的正是“因粮于敌”之计，他对诸将说：“吾料陇上麦熟，可密引兵割之。”不过，他的对手司马懿也是老谋深算，称“今孔明长驱大进，必将割陇西小麦，以资军粮”，于是亲率兵马前往，“以防蜀兵割麦。”诸葛亮神机妙算，尚难顺利实现“因粮于敌”的目标，由此可知“因粮于敌”之不易。
“因粮于敌”难，而粮食问题又不能不解决，于是大家各显神通。如曹魏方面，就采用了屯田的办法。枣祗、邓艾等都是屯田的高手。
枣祗很早就跟随曹操南征北战。先前，吕布攻兖州，曹操地盘仅鄄城、东阿、范县三处得以保存，其中枣祗为此作出重要贡献。曹操回忆：“吕布之乱，兖州皆叛，惟范、东阿完在，由祗以兵据城之力也。后大军粮乏，得东阿以继，祗之功也。”
更重要的一点在于，枣祗是东汉末年屯田的开创者。他推行屯田种粮，为保障曹军供给发挥了重要作用。在《三国志》中没有单独为枣祗立传，但在其他人的传记中多有提到。如《三国志·魏书·任峻传》中评价：“军国之饶，起于枣祗而成于峻。”即是说军队乃至国家的需用充足，自枣祗建置屯田开始，至任峻因卓有成效而已为成法。书中还说：“是时岁饥旱，军食不足，羽林监颍川枣祗建置屯田，太祖（即曹操）以峻为典农中郎将，募百姓屯田许下，得谷百万斛，郡国列置田官，数年中所在积粟，仓禀皆满。”这里专门写到屯田成果，也足以显示屯田之法的高效。
同时，传记中还提到了任峻如何护粮：“官渡之战，太祖使峻典军器粮运。贼数寇钞绝粮道，乃使千乘为一部，十道方行，为复陈以营卫之，贼不敢近。”这正是以严密防卫来有效阻止敌军“因敌于粮”。反过来，从中也能感受到“因粮于敌”的难度之大。
至于枣祗屯田的办法，史书中也有记载。曹操战胜颍川等地的黄巾军后，获取很多资产，采用枣祗、韩浩的建议，实行屯田之制，“是岁乃募民屯田许下，得谷百万斛。”起初，很多人主张“当计牛输谷，佃科以定”，即把官牛租赁给农户，按照租用官牛的数目缴纳租粮；拥有私牛者另定比例。枣祗认为，这种办法“大收不增谷，有水旱灾除，大不便”。枣祗坚定主张“分田之术”，实行分成地租。枣祗的办法最终被采纳，为曹操的军事行动提供了坚实的后勤支撑。
（大众新闻记者 于国鹏）