近几年，各类的奶茶饮品受欢迎程度越来越高，尤其是在年轻人中。哪怕各种网红品牌层出不穷，但奶茶饮品依然是年轻人的首选：不管是逛街购物，还是聚餐吃饭，工作加班，或者缺乏动力，必须手上先捧一杯奶茶。
奶茶在中国越来越受欢迎，尤其是在年轻人中。近日，清华大学万科公共卫生与健康学院和中央财经大学社会与心理学院的研究人员进行了一项针对中国北京 5281 名大学生的大规模横断面研究。研究的主要目的是调查奶茶成瘾是否会对年轻人的心理健康产生不利影响，例如焦虑、抑郁和自杀意念。研究结果强调，饮用奶茶可能会导致上瘾，并且与抑郁、焦虑和自杀意念有关。该研究题为“New form of addiction: An emerging hazardous addiction problem of milk tea among youths”，发表在Journal of Affective Disorders杂志。
奶茶与心理健康
该研究所指的奶茶是指奶茶店出售的所有饮料的总称，例如奶茶、水果茶、花茶、珍珠奶茶等。这一包容性定义基于目前中国奶茶市场“奶茶+其他茶饮料”相结合的新兴趋势，并逐渐成为主流。以往研究调查了14,500名参与者的不健康饮食（包括奶茶）消费与心理健康状况不佳之间的关系，结果显示奶茶消费增加了出现心理症状的风险。最近的一项研究专门研究了奶茶消费与心理健康之间的联系，发现它可能与抑郁和焦虑风险增加有关。然而，这项研究仅仅关注了奶茶的消费频率，尚不清楚奶茶消费是否会导致更严重的问题，例如上瘾，尤其是在敏感发育阶段的青少年中。
奶茶成瘾的标准
借鉴 DSM-5（美国精神病学协会：精神障碍诊断和统计手册，2013）中的物质成瘾标准，奶茶成瘾的标准可能包括：1）饮用奶茶的量和时间比预期的要大；2）经历持续的刻意或反复戒烟不成功；3）经常在感到难受痛苦时选择喝奶茶缓解；4）尽管知道不良后果，仍继续饮用奶茶；5）产生耐受性，需要增加奶茶的量才能达到预期效果；6）在停止或减少奶茶消费时出现戒断症状。奶茶因添加了糖而被归类为含糖饮料（SSB）。此外，它还可能含有咖啡因，使其成为含咖啡因的 SSB。
研究目的
除了验证奶茶是否可能存在潜在的成瘾问题，本研究还旨在探讨与奶茶成瘾相关的潜在心理健康后果及其潜在机制。先前的研究强调了影响年轻人购买奶茶行为的几个因素。例如，奶茶可以作为一种自我安慰的策略，以应对压力和困难情绪，如孤独。
本研究将奶茶成瘾定义为一种持续性和复发性的状态，由多种因素相互作用而导致，人们为了获得愉悦感或缓解负面情绪或身体状态而增加对奶茶的渴望。基于这一定义，该研究提出以下假设：1）奶茶消费可能导致成瘾症状并损害青少年的心理健康，包括抑郁、焦虑和自杀意念；2）奶茶成瘾的严重程度可能与不同的心理健康状况相对应；3）奶茶成瘾可能作为一种情绪调节策略，介导孤独感和不良心理结果之间的关系。通过解决这些问题，该研究旨在为政策制定者提供信息并提供指导，以制定更严格的监测指南和充分的公共卫生建议，以尽量减少奶茶消费的负面影响。
奶茶成瘾的程度
近 77% 的受访者在过去一年内喝过至少 6-11 杯奶茶，这意味着近 70% 的青少年在过去一年内喝过至少 6-11 杯奶茶。女性和年龄较小的青少年 表现出明显更高的奶茶成瘾水平。
研究发现，孤独感与奶茶成瘾呈正相关。此外，奶茶成瘾还与青少年的抑郁症状、焦虑症状和自杀意念呈正相关。这些研究结果表明，奶茶成瘾与青少年人口的不良心理健康结果之间存在显著的相关性。在控制年龄、性别、收入和孤独感后，采用一般线性模型（GLM）计算个体因奶茶成瘾而产生的抑郁、焦虑和自杀意念。结果发现，奶茶成瘾程度越高，发生抑郁、焦虑和自杀意念的风险就越高，在控制年龄和性别后，这三种风险分别占结果的26%、22%和4%。
研究人员采用了三个药物模型来检验孤独感通过奶茶成瘾与抑郁、焦虑和自杀意念之间的间接效应。结果发现，奶茶摄入量介导了孤独感和抑郁症状之间的关系，孤独感与奶茶摄入量呈正相关。
总结
本研究首次调查了奶茶的潜在成瘾性及其对青少年心理健康的影响。结果表明，饮用奶茶可能导致成瘾症状，包括频率、依赖/渴望、想停止、无法停止、耐受性和内疚感。具体来说，2.6% 的青少年每周喝 4 到 6 杯奶茶，而 20.6% 的青少年每周喝 2 到 3 杯奶茶。
总之，青少年饮用奶茶可能会导致成瘾行为，进而可能与抑郁、焦虑和自杀意念等心理健康问题有关。此外，作为调节情绪的补偿策略，奶茶成瘾可能在孤独感和心理健康问题之间起到中介作用。
来源：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165032723010820
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