霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。民间有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。霜降养生应以滋阴润肺，暖胃健脾为主。
杏仁百合陈肾菜干汤
选材
杏仁20克、百合20克、红枣6枚、菜干6棵，陈肾半个，排骨1条，可配玉米等。
做法
1. 杏仁、百合、红枣、菜干提前一个小时浸泡，洗净备用；
2. 排骨切块焯水后捞出，洗净备用；
3. 陈肾切块，洗净备用；
4. 把以上材料加适量水放进高压锅，上气后煮约半个小时；锅盖放气后，再把汤小火煮10分钟，加盐调味，即可食用。
功效
杏仁：味苦，微温，入肺、大肠经。具有润肺止咳、润肠通便的功效。
百合：味甘，性微寒。归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神的功效。
红枣：味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。
此汤饮有滋阴润肺、健脾养血的功效，既可清秋燥，又能为冬寒健脾养血。
适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：高尿酸症人群。
主讲嘉宾：谭健荣
广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）整脊专科门诊主治中医师
广州市荔湾区骨伤科医院
（西关正骨医院）
广州老西关街坊口口相传的“西关正骨”，历经八代传承，系岭南伤科的杰出代表，2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的保护和传承基地，广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院，也是广州市目前拥有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手段等综合疗法治疗颈肩腰腿痛及骨关节病，具有独特的诊疗优势，远近驰名。
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