2024年第四届鱼头王创艺大奖赛人气冠军-方宇鸿
本次2024年第四届鱼头王创艺大奖赛由围炉品茗餐饮投资人家园主办，由云直播支持线上的宣传与推广，进行全程跟踪报道。此次在线上展示过程中也诞生了1位非常引人注目的人气明星选手：方宇鸿，获得线上大众的点赞支持，荣登线上人气冠军称号!
人气冠军-方宇鸿
来自方宇鸿的自我介绍：深耕传统粤菜海鲜20多年。致力于让传统粤菜味道更传统，卖相更潮流。
我的格言是：没有最好，只有更好，只要努力付出，总会得到收获。
现供职于广州市天鲜阁饮食集团，任职出品总监。
天鲜阁饮食集团始创于1993年。是一家以经营传统经典粤菜、平价海鲜为主、驰名广州30多年的餐饮连锁企业。
我们始终秉承“提供新鲜制作的粤菜海鲜，为广大顾客健康保驾护航”的使命，是立志成为受人尊敬的餐饮企业，打造百年老店的愿景。成立至今的三十多年里，获得了同行、商会、协会及广大顾客的支持、认可与信赖。
经过30多年的用心经营，在广州市白云区、天河区已拥有四家连锁直营店。并先后获得了“广州市餐饮协会会员单位”、“白云区商会会员”、“天河区商会会员”、“南方放心餐饮联盟共建单位”、“最佳筵席酒楼”、“最佳婚宴酒楼”、“最佳人气酒楼”、“广东餐饮名店”、“中华美食名店”、“广东餐饮品牌30强”、“亚洲美食十佳餐厅”、“十大优质品牌餐饮连锁企业”、“中国十大驰名餐饮连锁品牌”、“中国饭店金马奖”“质量信用AAA企业”、“最佳婚庆餐饮企业”“改革开放40年优秀餐饮品牌企业”等一系列殊荣。
铸造了如: “最佳经典名菜：招牌孜然骨、特色香茅焗鱼、天鲜金奖一品包”、“广东地标美食：日式冻鹅肝、荷香牛肋骨、招牌龙门胡须鸡”、“到店必点菜：天鲜珍品炒饭”、“广式烧乳猪十五强”、“十佳亚洲美食：鲍参翅肚拼盘”等一系列经典名菜、广东地标美食。
旗下四家连锁直营店均设有几十个贵宾包房，装修雅致。宴会大厅宽敞明亮，干净整洁，可同时容纳上千人用餐。拥有充足的免费停车位。酒楼实行全天候营业，设有早茶、午茶、午晚饭市。
天鲜阁饮食集团，菜式多样、价格实惠、环境舒适、服务周到，无论是家庭聚会、朋友聚餐、公司团建，还是举办喜庆宴席，都是您的最佳选择。
展望未来，我们将始终坚持“提供新鲜制作的粤菜海鲜，为广大顾客健康保驾护航”作为我们的使命，坚守“成为受人尊敬的餐饮企业，打造百年老店。”的愿景，竭力给您带来愉快的心灵体验与高品质的味觉享受。