油菜花，是最近几年突然火起来的旅游吸引物。
在大家都是农民的时代，油菜花不会是什么吸引物。只有进入了城市生活的人，才会把参观桃花、杏花、油菜花当做一次旅游。
观赏油菜花，有一些全国知名的目的地，比如云南罗平、安徽婺源、青海门源、陕西汉中。
但是油菜花盛开的季节，并没有长假。大部分老百姓也只能在城市周边看看。
关中平原是著名的农业区域，油菜花种植自然不少。但是真正作为景观的，也不是特别多。能作为景观观赏的，必须是地形地貌比较奇特，自然风光比较好的地方。
所以西安周边观赏油菜花，大部分都是去秦岭环山路。在秦岭山脚下，如果有一定的小平原或丘陵地带，生长的油菜花就会和大地景观构成美妙的画卷。
半个月前，本地就有一些官方公众号和自媒体平台力推西安城市周边油菜花，看得人心痒痒。小编昨日探访了蓝田一处代表性油菜花，并且进行了航拍，在这里分享一些图片。
蓝田焦岱镇，有一个鲍旗寨，是秦岭山脚下的丘陵，最近几年特别火。很多大学艺术学院都在此设立了写生基地，媒体更是将之称作“关中的普罗旺斯”。能得到艺术专业的认可，以及广大媒体的赞誉，可见这里的风景是真的非常好。
焦岱镇距离蓝田15公里，距离西安40公里。沿着环山路到焦岱镇，进镇子以后，中学那里有一个右转上山的路口，沿着这条路大约直行2公里，就到了鲍旗寨。
马路右侧是鲍旗寨村，但是其实油菜花是种植在马路左边的山上。如果你左转上山，就可以直接去花海徜徉了。但是有句话叫做“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，如果你站在花丛中，固然能近距离观赏菜花，甚至能闻到阵阵清香，但是缺乏对整体景观的欣赏。
油菜花，笔者认为有两种观赏方式：一种是近距离进入花丛中，感受花香；另一种是从高处欣赏全貌。对第一种方式，本人现在不是特别提倡，因为观赏的人多了，总会有人攀折油菜，或者不小心发生踩踏。
笔者更提倡第二种观赏方式。这要求爬上更高的山顶，俯瞰油菜花构成的大地景观。但是昨天鲍旗寨这里不允许进村，所以本人用无人机进行了航拍。
无人机飞行高度大约150米，整个地形就尽收眼底了。可以看到，色彩非常丰富。当然最主要的包括三色：绿色的麦苗，金黄的油菜，红色的裸土。这三种色彩构成了一幅绚烂的画面。有美术专业学生说：这里就是上帝打翻了调色盒，说的就是这种丰富的色彩。
除了丘陵，这里还有山间小平原。在丘陵以下，道路两旁是非常平坦的小平原。马路东侧，是一个平原小村庄。
马路另一侧，同样是小平原。
从这些航拍图片来看，其实今年这一带油菜种植比例并不是非常高，因为每一户农户考虑这个问题的时候，肯定不是按照城市游客的需求，而是根据经济价值决定种植何种农作物。有的年份种植多一些，有的年份种植少一些，如此以来，景观就不是很稳定。
除非当地政府和旅游部门大力主导，把油菜花当做核心吸引物来打造。这种情况下，就需要给农民一些补贴，要求全部种植油菜，甚至种植出一定的图案，让整个景观更具有观赏性。
从蓝田鲍旗寨的情况来看，恐怕还远远达不到这个水平。农民种植的自发性，很难保证每年都有最佳观赏的风景。并且村里感觉旅游公共服务设施非常少，游客参观并不是很便利。举个例子，从环山路进焦岱镇，一直到鲍旗寨的这段路，没有任何交通指示牌，游客自助旅游很难找到，只能找当地人问路。而整个西安好像不止一个鲍旗寨，当地人也可能指错路。
从鲍旗寨的先天禀赋来说，是有一定的独特性和吸引力的。如果当地真的打算把鲍旗寨打造为“关中的普罗旺斯”，那么就应该下力气统一农民的种植行为，并且增加外部交通指示牌，村里增加停车场、游客休息座椅、观景平台、旅游厕所等公共服务设施，让慕名而来的游客有更好的旅游体验。