10月30日晚，千禾味业发布三季报。报告显示，2024年前三季度，千禾味业营业收入22.88亿元，同比下降1.9%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.2%。
这是千禾味业首次出现营收、净利润双降的财报。
单从第三季度来看，企业营收6.99亿元，同比下降12.63%；归母净利润1.01亿元，同比下降22.58%。营收和净利润下降的态势还在延续，降幅也在扩大。
自2020年以来，千禾味业一直是调味品行业的增长典范，营收和净利润均保持着“双增”态势，被誉为 “酱油黑马”，如今连续出现业绩表现不及预期的情况，企业面临的形势已经相当严峻。
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业绩增速放缓
翻看年报发现，千禾味业实际上早在2023年四季度就出现营收、净利润双双下滑，其中营收下滑0.82%、净利润下滑8.47%。今年以来，企业的表现也一直不尽如人意。
在今年一季度业绩说明会上，千禾味业董事长伍超群称，公司去年一季度业绩基数较高。随着“添加剂”事件带来的短期红利消退，千禾味业业绩增速放缓。
对比之下，“调味品一哥”海天味业业绩逐渐回暖并实现增长。数据显示，海天味业今年前三季度公司实现营收203.99亿元，同比增长9.38%；归母净利润48.15亿元，同比增长11.23%。
分产品看，千禾味业最主要的两大产品酱油和食醋均下滑，前三季度酱油营收14.35亿元，同比下降2.44%；食醋营收2.87亿元，同比下降10.41%。
在酱油赛道，海天味业前三季度酱油品类实现营收103.38亿元，同比增长7.4%，以绝对的优势稳居第一，同时市场上主要的酱油品牌厨邦、加加也在挤占份额，因此，千禾味业不仅与海天的差距越来越大，还要面临其他企业的追赶。
分区域看，企业仅有南部和北部区域分别实现13.66%、3.19%的增长，其他区域则有不同程度的下滑。其中，东部区域营收4.98亿，同比下滑3.66%。中部区域营收3.09亿，同比下滑3.1%。西部区域营收8.55亿，同比下滑5.76%。这意味企业在市场上的动销遇到了阻碍。
分渠道看，千禾味业经销模式营收16.51亿元，同比下降3.47%。当经销商销售、盈利困难，在某种程度来说，会影响经销商对企业的信心，这是一个危险的信号。
面对业绩下滑，千禾味业曾在2023年报公告中表示，“消费需求低迷，消费者对性价比的追求更加极致，市场主体为进一步抢占存量消费需求、竞争更加激烈。”
业内专家则指出，在“添加剂”风波后，千禾味业等主打“零添加”酱油的企业一度受到市场追捧。然而，随着市场竞争加剧和消费者需求变化，其业绩增速逐渐放缓，这可能与竞品策略调整、产品质量波动、营销策略不当等因素有关。
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布局新增长点
在目前的调味品市场中，零添加产品赛道愈发火热，包装上标有“零添加”字样的商品比比皆是，例如李锦记的“零添加防腐剂”生抽、海天味业的“零添加”金标生抽等。随着 “零添加”调味料赛道竞争越来越激烈，千禾味业为改善业绩也在寻找新的出路。
首先，千禾味业正在加速经销商布局，通过发力渠道来扩大市场销售范围。财报数据显示，前三季度，千禾味业经销商数量为3424家，增加628家。
其次，在2024半年报公告中提出要优化产品结构、提升产品品质，更加注重不同产品与不同地区、不同消费行为、不同饮食习惯的精准匹配。于是，企业推出了千禾浓香酱油、千禾醇香醋、千禾松茸酱油等高端高品质产品，计划进一步拓展高品质调味品市场。
最后，千禾味业也在产能建设上加大投入。资料显示，公司投资总额为12.6亿元“年产 60万吨调味品智能制造项目”第一期年产20万吨酱油、10万吨料酒生产线建设已于2023年2月底竣工转固投入使用；第二期将完成年产30万吨酱油生产线建设。截止2024年9月30日，该项目累计投入11.63亿元。
只是从目前来看，这些措施还未明显发挥作用，需要更长的时间来检验。
对于千禾味业未来，伍超群认为，目前行业竞争更加激烈，消费分级、分众趋势明显，公司将继续强化基础研究，持续提升产品品质，大力开发新客户、建设新网点，提升营销网络覆盖率；同时进一步精准费用投入，提升盈利水平。
当前调味品市场存量竞争加剧，行业产能相对饱和，后期的市场拓展难度越来越大。在这种情况下，千禾味业急需寻找新的业务增长点、打造自己的核心竞争力来赢得市场。未来千禾味业能否突围，还有待时间考证。