延安时期，一天晚上，负责毛主席用餐的炊事班长李开文将晚饭做好，推开毛主席的卧室，以往在这个时候，毛主席还在忙着批改文件。
以至于每次他都是先将饭菜放到一边，等过一阵子再来，如果毛主席用餐了，那么他就将碗筷收走，如果还在批改文件，那他就再将饭菜热一热。
就在李开文放好饭菜，准备离开时，毛主席突然叫住了他，脸上的神色有些严肃：
“人说你好脾气，想不到你还会发火，还敢造反，竟然砸了中央大狱！”
李开文不敢看毛主席的双眼，这事确实是他干的，被毛主席这么一说，顿时无比紧张，只见毛主席接着开口：
“看不出啊，你还有这大胆量！”
紧张之下，李开文也知道事情的严重性，虽然坚信自己做得没错，但还是给毛主席做了检讨：
“我是个粗人，没文化，遇事不懂用脑子去想，只会动蛮。”
本以为会受到毛主席的责备，在李开文说完后，毛主席脸色突变，脸上的严肃再也不见，而是欣慰地笑道：
“蛮得好！砸得好！”
李开文顿时有些蒙了，毛主席不仅没有怪罪他，还夸他？是他听错了，还是毛主席说错了？
毛主席照片
战友入狱，李开文怒砸监狱
就在毛主席和李开文夜谈的前几天，在领导们都用过晚餐后，李开文就要回去休息，然后思考第二天做什么饭，这时候一个炊事员跑来：
“班长，出事了，殷道山被抓进监狱了！”
这话一说出口，李开文顿时没有了困意，殷道山他是知道的，两人算是老乡，他也熟悉殷道山的为人，老实巴交的汉子，哪里有什么坏心思。
于是他连忙让这个炊事员说一下事情的原委，到底是发生了什么，殷道山怎么会突然入狱？
在炊事员的诉说下，一向脾气温和的李开文也控制不住自己的脾气，原来这天是殷道山负责给同志们打饭，而摩擦也由此而来。
一位首长的秘书在打饭后，想再添一些，但当时打饭的同志何其之多，殷道山在给他打完饭后，就立即给其他人打饭了，这让秘书很不开心。
炊事班照片
于是这个秘书就声音大了一些，并且站在原地骂骂咧咧的，等殷道山明白过来后，秘书已经骂了他半天了，再老实的人，也架不住这样骂，殷道山就说道：
“我怎么啦？”
秘书骂他：“我看你就不是个好东西！”
泥人尚且有三分火气，殷道山的声音也大了些，但仍旧是客气：你怎么可以骂人呢？
被一个炊事员顶撞，这让秘书觉得有些脸面挂不住，接着骂道：
“你他妈的，反了！我看你就是一个反革命！”
说完之后，秘书就气冲冲地离开了，就在大家都以为这件事过去了，结果秘书出去了一会又原路返回，还带来保卫科的同志，让他们把殷道山给带走了。
听完事情后，饶是老实的李开文也控制不住自己的脾气，然后在听说殷道山被关到现在还没吃饭时，李开文连忙准备了一些饭菜要给他送去。
李开文照片
等李开文端着饭菜来到监狱时，看着监狱上的大锁，以及缩在角落中泣不成声的殷道山，心中的火气顿时就上来了，因为这一幕让他想起了曾经肃反时期不好的回忆。
只见他直接拿起砖头，对着监狱大门上的大铁锁就是砸，接连砸了三次才破开，而殷道山看着为救自己，怒砸监狱大门的李开文，哭得更大声了。
李开文一边安慰他，一边将饭菜拿了进来：
“哭个啥，我给你送饭来了，吃饱了给我说说，究竟怎么回事？”
等了解彻底后，李开文便想着如何解决这件事，想来想去，他决定去找毛主席，结果在毛主席门外被拦了下来，他这才知道原来毛主席一直跟李富春开会到半夜三点才入睡。
此时李开文才明白自己确实有些冒失了，就在回去时突然碰见了陈云的夫人于若木，得知陈云还没有休息后，他将事情全部说了出来。
陈云照片
对于这个事情，当时作为中央组织部部长的陈云也深感意外，他一边安抚李开文，一边告诉他，自己一定会尽快解决这件事。
很快，这件事情就有了结果，殷道山被释放并且继续担任炊事员，而那个目中无人的秘书，也专门在全体炊事员大会上作了报告，并向殷道山道歉。
结果就是李开文以为事情已经过去了，没曾想毛主席还是知道了，他也不是故意瞒着毛主席，而是认为这样的小事再回头告诉毛主席，反而有些刻意了。
于是便有了开头那一幕，毛主席佯装不高兴，实则对他赞赏有加，对于李开文的这次行为，毛主席也做出了肯定，他告诉李开文：
“你这次砸了中央的监狱，没错。延安的官僚主义一露头，就被你砸了回去，这对大家都是一次很好的提醒，所以我说你蛮得好哪！”
作为炊事班的班长，除了怒砸中央监狱外，关于他的传奇，还有很多，曾为了革命，抛下妻子和孩子......
老红军李开文：抛下娇妻和孩子，参加革命
1929年，李开文跟随起义队伍参加了赤卫队，作为赤卫队的一员，李开文最大的梦想就是成为红军的一员，那怕是做杂活，他也高兴。
1932年，国民党反动派发动第四次“围剿”，在敌人的重重炮火下，我军兵败撤退，在撤退途中因为李开文年轻力壮，他主动为伤员抬担架。
当时地形险峻，但李开文的双手就跟钳子一般，死死地握住担架，让伤员避免二次受伤，也因此得到25军73师219团团长看中，从而正式成为红军的一员，让他担任担架1班的班长。
同年9月，李开文再度接到转移的命令，而这次转移途中，正好经过他的家乡，看着熟悉的家乡，李开文想留下，但并没有留下，甚至为了避免太过于触景生情，他的步子更快了一些。
没曾想尽管他如此小心，还是惊动了家中的孩子，孩子在看到从家门口路过的李开文后，一把就抱住了他的大腿：
“爸，妈天天念着你，等你回家呢！”
谁不想天天陪伴在妻子和孩子身旁，但李开文明白，现在不是享福的时候，他只能一边流着泪，一边将孩子推开，作为父亲和丈夫，李开文比谁都痛苦。
李开文等人前脚离开，敌人后脚就追了上来，他们对于红军家属没有心慈手软，杀人放火，无恶不作，李开文家中的房子便被敌人给烧毁了。
李开文的妻子连夜抱着刚出生没多久的双胞胎逃进大山之中，双胞胎此时正是需要营养的时候，但躲进深山，再加上正值冬天，她哪里有一点奶水让孩子充饥啊。
李开文的妻子只能眼睁睁地看着孩子饿死在自己怀中，对于一个母亲而言，这是多么悲痛的打击啊！但她不怪自己的丈夫，她坚信李开文的所作所为，都是正确的。
后来回忆起自己的妻子，李开文总是眼含热泪，他直言自己对不起妻子，但如果当时回头了，那就是对不起革命，只能将革命进行到底，才能彻底避免这样的事情发生。
在撤退的路上，李开文虽然是担架班的班长，但他也是在前线当中，一旦看到有战友受伤，他便不顾敌人的炮火，将战友抬到后方治疗。
要说行军途中最累的队伍，那么一定有担架班，他们要时刻保证伤员的安全，并且因为人数不多，往往一抬就是几天，这其中的劳累，不言而喻。
随着敌人的追击越来越紧密，两军交战的次数也越来越多，为了避免造成更大的伤亡，我军只好放弃笨重的武器，轻装快速撤退，而李开文却抬着伤员，连续几天行军。
等穿过敌人的封锁线后，李开文已经抬着伤员跑了30多里的山路，一路上就算停下，也仅仅是休息一小会，然后就要继续行军。
等成功突围后，李开文轻轻的放下担架，然后猛的吐出一口鲜血，这一路的路程，哪怕是他年轻力壮，都吃不消了。
抗战时期的简易担架
紧接着，身体本就不好的李开文，又遭遇了噩耗，部队的行军路线被敌人察觉，敌人的飞机肆意地在天上向下洒落炮弹，一枚炮弹落在了李开文的附近。
躲闪不及的李开文一下子就被炮弹炸起的土灰所淹没，等敌机走后，大家在碎土下面找到了李开文，此时的他已经面无血色，怎么晃都晃不醒。
就在大家都以为李开文牺牲了，一位战友欣喜地发现，李开文还有微弱的鼻息，就这样，在生死一线，李开文被大家拉了回来，但这次事故，也让他落下了毛病。
因为炮弹是紧挨着他爆炸，在身体痊愈后，李开文的耳朵却是聋了，只有别人大声地说话，他才能听到。
对此，李开文非常的难过，不是因为残疾了而难过，而是因为害怕自己残疾了，担心红军队伍不要自己了而难过。
等李开文彻底痊愈后，组织上找到李开文，考虑到他的情况，希望他能做一名炊事员，来问问李开文同意不同意，李开文高兴的回答：
“只要能为革命做贡献，让我干什么都行。”
炊事班战士
做饭、编草鞋：用独有的方式创造价值
虽然是做炊事员，但李开文还是拿出了十二分的精神，尽心尽力地为其他战士服务，让大家都能吃上一口热饭、饱饭。
在红军过草地时，粮食出现断绝，不少战士都晕倒在了路上，面对这种情况，上级下了宰杀牲口的命令，虽然马匹珍贵，但战士们的性命，更加的珍贵。
可等第二天到来，其他炊事班的炊烟迟迟没有升起，只有李开文所在的炊事班炊烟升起，原来在草地上，不仅时常下雨，再加上空气潮湿，以至于找到的柴火都是湿的，根本点不着。
那么李开文他们的炊事班又是如何做到照常做饭呢？原来在前一天晚上，李开文就想到了这个问题，于是他当天晚上就找到引火用的柴火，将其放在自己胸口。
经过一晚上的时间，放在他胸口的柴火早已被暖干，而李开文所负责的炊事班，也成为了第一次做熟饭的炊事班。
在此后的行军中，大家发现李开文的身体，时而臃肿，时而瘦弱，当有人了解后，这才得知他们每天按时升起的炊烟，其实都是李开文的功劳，大家对他更是充满了敬意。
1936年10月，中国工农红军第一、第二、第四方面军三大主力会师成功，在部队首长的推荐下，李开文从红四方面军调入了中央红军，被派往延安，担任中央组织部炊事班班长，给毛主席做饭。
这一做，就是十一年的时间，在这段时间内，许多人都问过他一个问题，那就是为毛主席做饭，一定很骄傲吧？
每当这个时候，李开文总会摆摆手，他表示毛主席都还没有骄傲，他有什么骄傲的，在用餐上，毛主席从来不搞特殊，大家吃什么，他就吃什么，这让李开文深感敬佩。
一次寒夜，李开文将热好的饭菜端到毛主席的屋内，此时正值寒冬，一阵冷风吹来让他冷的打了一个哆嗦，毛主席无意间看到了这一幕，当即就把自己的羊皮背心披到了李开文身上：
“叫你穿上就穿上，你个子小，我个子大，抗冷。你老班长要是冻病了，我就吃不到你做的那道我最爱吃的菜了！”
毛主席照片
毛主席这么一说，李开文倒也不再推脱，而是问起主席，自己做的哪道菜，他最喜欢？
毛主席笑了笑：
“当然是红烧肉了！”
听到毛主席的回答，李开文也乐了，在刚来炊事班的时候，就听其他人说过，毛主席最喜欢吃红烧肉，于是他没少研究，如今听到主席的夸奖，心里比吃了蜜还要甜。
等到李开文回去后，看到炊事班一个小同志冷得不行，他直接将毛主席赠给自己的羊皮背心给小同志穿了上去。
在炊事班，除了做饭忙的时候，其余时间李开文继续发挥自己的价值，虽然自己不能上前线杀敌，但自己可以为同志们提供物资啊。
于是每到闲暇时间，他都会在炊事班小小的房子里面编草鞋，随着越来越熟练，他手下的草鞋也渐渐有了不同的色彩，为了让草鞋好看，他将别人不要的彩色布条、彩线等，都编进草鞋里。
在这段时间内，他编的草鞋下到士兵，上到领导人，都穿过，毛主席、周总理、陈云等人都对李开文的草鞋赞不绝口，
有一次，李开文特意为毛主席的女儿李讷编了一双带小红花的草鞋，李讷穿上后又蹦又跳，十分的喜欢。
虽然年龄大了并且耳朵不好，但李开文从未放弃心中的理想，哪怕不能上前线，但仍用自己的能力来创造价值，这份精神实在是可贵，尤其是在全国解放后，这位老红军更是放弃组织的优待，选择返回家乡，建设家乡。
李开文和家人照片
不贪功，退伍回家当站长
1949年，作为炊事班长的李开文跟随毛主席等人一同进入北京，很快他就被组织安排到中央机关干部文化学校学习，以前没上过学的李开文，虽然年龄大了，但学习的格外认真。
等从学校毕业后，李维汉对他讲道：
“老李同志，组织上考虑你过去吃的苦太多，现在给你安排一个很‘甜’的差事，决定派你去天津糖厂当副厂长。”
两人都是熟人，此前在延安的时候就没少打交道，如今听到这份“美差”时，他毫不犹豫地拒绝了。
李开文表示，自己虽然在学校学习了一段时间，但明白自己不是厂长那块料，还是回老家，建设家乡比较适合他。
准备离开时，李开文想起了毛主席，他知道自己这一走，两人再见面就不知道是什么时候了，于是他打听了一下，找到了毛主席。
毛主席照片
虽然现在日常的用餐有其他人负责，但毛主席并没有忘记这位在延安一直为自己做饭的“老班长”，他亲切地问李开文，怎么不去天津糖厂做厂长。
李开文咧嘴一笑：
“天津糖厂的糖甜，也没有家乡的水甜。”
等李开文回到家乡后，当地的领导问他想要做一个什么样的工作，李开文也没有一个具体的目标，就说是为人民服务就行，不在乎官职。
当地领导就想给他安排一个家乡的副县长，以李开文的履历和经历来看，确实是可以担任副县长的，但他依旧是毫不犹豫地拒绝了，就跟当初拒绝糖厂厂长一样。
最终还是他主动要求，回家乡做一个粮食站的站长，村民在听说后，都说他傻，放着厂长和副县长不干，回来做这个小小的站长，对此李开文表示：
“我们共产党员干革命不是为了自己升官发财，而是为了老百姓。”
回到家乡后，李开文才知道在自己离开后，家庭的遭遇，房子被烧，孩子饿死，妻子等了他十年，没等到，改嫁了。
李开文给青少年讲解革命教育
听着这一桩桩事，李开文再也控制不住哭起来，思绪一下子回到当初，还是自己亲手推开了孩子，但后悔吗？李开文表示：不后悔！
在粮站这些年，李开文从不搞特殊，也不用身份来压人，乡亲们都十分尊敬他，虽然年龄大了，但找他帮忙，是一点都不含糊。
1955年，李开文再次与毛主席见面，这次他是作为“全国劳动模范”到北京出席劳模大会，毛主席十分高兴，将他邀请到家中吃饭。
看着李开文单薄的衣服，毛主席做了一个跟当年那个寒夜同样的举动，将一件皮大衣和一双棉鞋交到了李开文的手上，就如当年那件羊皮背心一般。
在国家经济困难时，李开文将自己这些年攒下来的钱，全部无偿捐献给国家，并主动为家乡修路，建设家乡环境。
在晚年的时光中，李开文也有拮据的时候，但他从未向组织张过一次嘴，总是用自己的方式来渡过难关，用他的话来讲，就是新中国建立不容易，自己怎么能添乱呢？
李开文旧居
1992年，李开文去世，享年95岁，纵观一生，我们发现他的一生是枯燥的，也是精彩的。
说枯燥是因为，李开文一生都只有一个目标，那就是跟党走，为人民服务；说精彩是因为走过了长征，为毛主席做过饭，为他们编过草鞋，实在是精彩。
如今回首，红军战士李开文已经不在，但他留下的故事，留下的精神，却是亘古长存，他用实际行动，向大家展示了何谓共产党人，何谓人民公仆！
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