真的没想到一块老豆腐在家做出路边摊的味道，一块一块停不下来！

真的没想到一块老豆腐在家做出路边摊的味道，谁吃谁知道，一块一块停不下来！

...........................................................................豆腐富含蛋白质，能够为人体提供多种必需氨基酸，提高身体的免疫力，并且其脂肪含量低，适合需要控制脂肪摄入的人群，可作为补充蛋白质的优质食物来源。 ...........................................................................豆腐质地软嫩，容易被人体消化吸收，不会给肠胃造成太大负担，适合老人、儿童等消化功能较弱的人群。 ...........................................................................豆腐含有大豆异黄酮，这种成分属于植物雌激素，能在一定程度上预防骨质疏松症，对更年期女性健康比较有益；同时它还含有钙等矿物质，有助于维持骨骼健康。
...........................................................................做法：1️⃣豆腐切块，放入油锅里炸至金黄色捞出。2️⃣加入两勺辣椒油、一勺花椒粉、一勺辣椒粉，四勺炸豆腐的油，一勺白芝麻，加入香菜碎拌一拌，撒上一些孜然粉，

吃豆腐禁忌：

1️⃣豆腐不能与菠菜、竹笋等含草酸高的蔬菜大量同食。因为豆腐中的钙和这些蔬菜中的草酸会结合形成草酸钙，一方面影响人体对钙的吸收，另一方面草酸钙可能会在体内形成结石。不过如果将菠菜等蔬菜焯水后，就可以减少草酸含量，降低这种风险。

2️⃣豆腐含有嘌呤，痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，痛风患者食用豆腐可能会导致血尿酸升高，诱发痛风发作。

3️⃣豆腐性偏寒，对于肠胃虚寒、经常腹泻的人来说，过量食用可能会加重肠胃不适，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。

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