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广州大学食堂被曝食材过期、肉类是三无产品等问题,学校通报来了。开头必备的两条:高度重视,第一时间成立工作组

然后立即指出,这个食堂是学校对外承包食堂。这是说,坏事是承包方干的。

问题找到了,用最短的篇幅描述,再用最短的篇幅,说边核查边整改,向承包方下达整改通知书,将对相关问题责任单位和责任人进行严肃追究。

最后,用最长的篇幅表态,什么食品安全关系到师生的生命健康,零容忍,接受监督,落实食品安全法规,健全风险防控体系,加强日常运营监督,加强抽检频次,一口气说了七项内容,我承认没有一句是错的,可全都是正确的废话

我真“佩服”这种一句瓷实话都不说的能力。

我原以为只有昆明长丰学校那样的中学才会有食堂臭肉问题,原来堂堂广州大学,也有这个顽疾;我原以为卖过期羊肉串的只有陈佩斯那样的胡同串子,原来浓眉大眼的朱时茂,也叛变了!

1、这份通报,反衬了食堂腐败的根本原因。

仅从这份通报来看,广州大学的食堂,今后也难以让我放心。

高度重视,成立了工作组,宏大叙事之后,只是对承包单位下达了整改通知书,嗯,这张纸很容易填写。

其实整改也很容易的,不会比填写那张纸更难,过期食材更换,三无肉类处理,台账赶紧完善,完事大吉了。

全国企事业单位、人民团体,食堂几乎都是外包的,别的不说,我怎么从来没见过央企的食堂出过问题,为什么只有学校食堂臭肉和鼠头鸭脖反复出现?!

要我看,学校食堂腐败,大概跟学术腐败差不多,都是顽疾。

这些顽疾的根本原因是什么呢,就是空洞敷衍,连走个形式都不认真,如同这篇走形式的公文一样。

都说形式主义害死人,看来如果真的害死人,食堂就是风险最大的地方。

不信你看,9月2日,广州全市刚刚开展了学校食堂大检查。这事不存在打脸,依靠大轰大嗡的大检查能治理顽疾,那不是笑话吗?这事地球人早就知道。

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2、广州大学对这个外包食堂,到底有没有控制力?

说别的都没用,核心的一条,遇到这种事,立即考虑是不是把这个餐饮公司踢出合作名录!从此再也休想进入校园。

整改什么,这种餐饮公司,永不再用。什么整改啦,问责啦,都是给对方提供再次作孽的机会。

当然,立即把承包方踢走,师生这些天吃饭会成问题,可是至少应该上报政府质监部门,请求政府执法检查,对承包方进行全面问责,这些工作是必须要做的。

这些事通报中没见一个字,只模糊地写了一个“有关单位”,大家得猜。

甲方乙方的关系,一个要好好管理监督,一个要好好干活,作为甲方的广州大学,后勤的职能管理人员都干什么去了?如果把一个食堂,从管理到实际操作,全都交给乙方餐饮公司,这种监督缺位,食堂不腐败才怪。

可见一旦监督缺失,连个食堂都管不好

所有的学校食堂问题,都是源于甲方管理失责、监督失位,甚至和乙方沆瀣一气。这个世界太疯狂,猫给耗子当伴娘,是因为猫得到了油水。

食堂的油水大大滴,也是腐败重地,凡是死活踢不走的供应商,凡是放任供应商的行为,往往与油水有关。

3、那个负责任的食品安全员,会是什么命运?

这件事中有个好人,就是承包方的食品安全员。她是个刚入职的员工,她还有良心,还没有被油水蒙了心,于是向食堂经理和学校领导反馈,反而被踢出工作群,然后被开除了。

线索明摆着的,学校哪个领导接收的信息?是如何处理这个情况反映的?见到网上有传闻,没有坐实,不敢采用。

广州大学通报中没有提到这位员工一个字。

都说正能量,我看此事只有这位员工身上有着闪光的正能量:她良知未泯,她认真负责,她把食品安全放在心上,她一切为了师生生命健康!

可是这人不是学校的职工,广州大学连一句感谢的话都没有。

最可贵的,不就是说真话的人吗?什么叫躺平?看到问题说出来就不是躺平,麻木不仁才是躺平,见怪不怪才是躺平,臭肉臭做才是躺平。

可是现实往往有这样的心态,这个员工是在抹黑广州大学,可能在食堂就餐的人都会说,滚出我们学校!

于是最替大家说话的人,反而受到霸凌,他们宁愿吃过期的三无食品,也不许说我们学校不好。

小到一个普通员工,大到一个作家,再到谭嗣同这样的烈士,都会遭到这样的惩罚,他们所同情所唤醒的对象,恰恰对他们恨之入骨。

所以说,社会对这种优秀的“异类”,惩罚手段从来是异常凶狠,不遗余力,直到把他的棱角彻底磨平,让他变成一个从头到脚一般粗的圆滑的家伙。

过去农村卫生条件有限,酱缸里经常见到这种白白胖胖的东西。

这件事如果只有这位员工成了代价,那可太荒诞了。

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